Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Litewskie pierogi"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
193
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 141
4
Przepis dnia
16
Ostatnio komentowane przepisy
193
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 141
4
Przepis dnia
16
REKLAMA
Dania główne
Litewskie pierogi
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 80 dag mąki pszennej
- 35 dag masła
- 4 jajka
- 200 ml gęstej kwaśnej śmietany
- 25 dag mielonej wołowiny
- 25 dag mielonej łopatki wieprzowej
- 2 cebule
- sól
- pieprz
- liście sałaty do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Mąkę posiekaj razem z masłem. Dodaj 3 jajka oraz śmietanę. Wsyp sporą szczyptę soli. Szybko zagnieć gładkie i elastyczne ciasto. Uformuj z niego kulę, owiń ją folią i odłóż na pół godziny do lodówki.
2
W tym czasie połącz obydwa rodzaje mięsa z obraną i posiekaną cebulą, dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Schłodzone ciasto rozwałkuj na cienkie placki. Wycinaj krążki wielkości dłoni. Na połowie każdego krążka ułóż część mięsnego farszu.
3
Krążki składaj na pół, formując duże pierogi. Starannie zlepiaj brzegi.
4
Szczypiąc palcami ciasto, zrób wzory na każdym pierogu.
5
Pierogi ułóż na pokrytej pergaminem blasze, posmaruj rozmąconym jajkiem. Piecz w temp. 180 st. na złoty kolor (25-30 minut). Układaj na półmisku wyłożonym liśćmi sałaty. Podawaj do bulionu.
6
czas ok. 70 min; sztuka – 240 kcal, cena 60 grŹródło: Świat kobiety