Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Łomżyńska potrawka z indykiem i skwarkami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11088
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4904
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1054
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9611
19
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1427
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11088
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4904
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1054
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9611
19
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1427
15
REKLAMA
Dania główne
Łomżyńska potrawka z indykiem i skwarkami
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 szkl. kaszy gryczanej
- 2 jajka
- 40 dag filetu z piersi indyka (ew. wątróbek drobiowych)
- 20 dag wędzonego boczku
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- suszony tymianek i majeranek
Sposób przygotowania:
1
Jajka wbij do miseczki, lekko ubij. Do jajek wsyp kaszę, dobrze wymieszaj, rozetrzyj. Duży garnek o gru bym dnie mocno rozgrzej. Wsyp do niego kaszę. Smaż, mieszając ok. 2 mi nut, aż kasza zacznie intensywnie pachnieć, a ziarenka będą się rozdzielać.
2
Wtedy zalej kaszę ok. 4 szklankami wrzątku (a jeszcze lepiej bulionu warzywnego albo grzybowego). Posól do smaku. Poczekaj, aż całość zawrze. Zmniejsz płomień i gotuj pod przykryciem ok. 20 minut.
3
W tym czasie filet z piersi indyka opłucz, wytrzyj. Mięso pokrój na kawałki. Oprósz je solą oraz pieprzem. Cebulę obierz, posiekaj. Boczek wędzony pokrój w kosteczkę. Wysmaż go na chrupko na mocno rozgrzanej patelni. Zdejmij, osącz z tłuszczu na papierowym ręczniku.
4
3. Na tym samym tłuszczu zeszklij cebulę. Dołóż mięso. Chwilę razem podsmaż. Przełóż je do kaszy. Gotuj razem jeszcze 15–20 minut. Pod koniec dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę oraz skwarki z boczku. Potrawkę przypraw do smaku solą, pieprzem oraz suszonym tymiankiem i majerankiem.
5
Danie podaj od razu po przygotowaniu. Jeśli chcesz wzbogacić smak potrawki, tuż przed po- daniem posyp ją grubo pokruszonym chudym twarogiem.Źródło: Tina