Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Makaron z ciecierzycą"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Risotto ze szparagami i kawałkami łososia
Risotto ze szparagami i łososiem
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Buliony
- Ryż
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Szafran
Odsłon: 217
5
15
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Risotto ze szparagami i kawałkami łososia
Risotto ze szparagami i łososiem
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Buliony
- Ryż
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Szafran
Odsłon: 217
5
15
REKLAMA
Dania główne
Makaron z ciecierzycą
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 25 dag drobnego makaronu np. obrączki
- muszelki lub mini kolanka
- 1 szklanka ciecierzycy
- 1 duża cebula
- 2-3 ząbki czosnku
- 1 mała ugotowana marchewka
- 2 łyżki posiekanego grubego szczypioru
- olej do smażenia
- szczypta mielonego chili
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Ciecierzycę włóż do dużego garnka (pod wpływem wody napęcznieje) i zalej zimną wodą. Odstaw na co najmniej 12 godz. Po tym czasie odcedź i wypłucz w zimnej wodzie. Zalej zimną wodą, gotuj na niezbyt dużym ogniu bez przykrycia 30 min, zbierając szumowiny.
2
Następnie przykryj i gotuj na małym ogniu 30-40 min, aż zmięknie. Przed końcem gotowania lekko posól wodę, w której gotuje się ciecierzyca. Odcedź na sicie.
3
Cebulę oraz czosnek drobno posiekaj. Marchewkę pokrój w małą kostkę. Na patelnię wlej olej. Gdy będzie już mocno rozgrzany wrzuć posiekaną cebulę, czosnek oraz chili.
4
Smaż na małym ogniu często mieszając ok. 5 minut. Następnie dodaj ugotowaną soczewicę, smaż 2-3 minuty. Na koniec dodaj posiekany szczypior oraz marchewkę, dokładnie wymieszaj.
5
Makaron ugotuj zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu. Gdy będzie gotowy, odcedź go na sitku, ale nie przelewaj go zimną wodą. Włóż go do garnka, w którym się gotował, dodaj zawartość patelni i wymieszaj. Danie można podawać na ciepło lub na zimno jako sałatkę.Źródło: Świat i Ludzie