Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szybkie i sycące danie, które wszyscy pokochają, nawet niejadki.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Nóż, deska do krojenia, patelnia, garnek, łyżka, łyżeczka, łopatka kuchenna.
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 70
1
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 699
3
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 198
3
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 70
1
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 699
3
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 198
3
3
REKLAMA
Dania główne
Makaron z łososiem i warzywami
ZalatanaMama
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 500g makaronu spagetti
- 400-500g łososia surowego
- 1/2 cytryny (sok)
- 2 średnie marchewki (150g)
- 1 cukinia (200-250g)
- 1/2 łyżeczki imbiru mielonego
- 1 płaska łyżeczka soli (6g)
- 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego/cytrynowego
- 2 łyżki masła klarowanego/oleju (30ml)
- 1 cebula lub 2 szalotki
- 2-3 ząbki czosnku
- Koperek do ozdoby
- 1 łyżeczka tymianku
- Opcjonalnie śmietanka 30% 250-400 ml
Sposób przygotowania:
1
Łososia oczyścić ze skóry i ości, pokroić w kosteczkę ok 1,5 cm. Warzywa pokroić w słupki bądź w półplasterki, cebulę i czosnek drobno posiekać. Wstawić wodę na makaron.
2
W czasie gdy woda się będzie grzać, na patelni na odrobinie masła podsmażyć łososia doprawionego solą, pieprzem, imbirem i skropionego sokiem z cytryny.
3
Podsmażona rybę zdjąć z patelni i na tej samej podsmażyć cebulę, dodać czosnek. Ugotować makaron. Na patelnie wrzucić warzywa najpierw marchew i po lekkim podsmazeniu dodać cukinię, tymianek. Podsmażyć krótko i zalać niewielką ilością wody spod makaronu. Dusić.
4
Gdy marchewka będzie miękka dodać łososia, delikatnie przemieszać potrząsając patelnią i doprawić do smaku, (jeśli uznacie że wolicie bardziej intensywny smak). W tym kroku możecie dodać śmietankę, tylko nie dopuśćcie do zagotowania, powinno się tylko dobrze zagrzać, a nie wrzeć, bo sos się zwarzy.
5
Na koniec dodać ugotowany makaron do patelni z resztą składników. Zamieszać wstrząsając patelnią.