Smaker

makaron z mięsem mielonym i swojskim sosem

15.09.2021 Odsłon: 3982
5.0 (5 oceny)
30 min
3-4 os.
agnes72
agnes72

Witajcie jak prezentuje się wasze środowe menu obiadowe ? U nas niby nic bo tylko makaron z mięsem mielonym w sosie własnym

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 3785

30 min
24
wałek
wałek
Dania główne

Wigilijna kapusta z łazankami

Dania główne Wigilijna kapusta z łazankami

Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....

Odsłon: 2141

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2618

30 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5599

60 min
6
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 1623

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5606

60 min
8
Dania główne
makaron z mięsem mielonym i swojskim sosem
Autor:
agnes72
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 550 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej,
  • 3 małe cebule,
  • 3 łyżki oleju,
  • 3 szklanki przegotowanej letniej wody (szklanka poj. 210 ml),
  • 1 łyżka słodkiej papryki,
  • 1 łyżka suszu lubczyka,
  • 0,5 łyżki ziarenka smaku,
  • 2 ziela angielskie,
  • 1 liść laurowy,
  • 1 koncentrat pomidorowy 30% 160 g,
  • 1 duży ząbek czosnku,
  • 0,5 łyżeczki cukru,
  • 0,5 łyżki majeranku,
  • 400 g dowolnego makaronu
Sposób przygotowania:
1

Na patelnię wlać olej i dodać pokrojoną w kostkę cebulę podsmażyć ją na lekko rumiany kolor, jak już cebulę mamy podsmażoną wtedy dodać mięso mielone i razem podsmażyć do momentu aż mięso zmieni kolor. Po tym czasie wlać wodę, dodać paprykę słodką w proszku, majeranek, ziarenka smaku oraz ziela angielskie i liść laurowy dusić pod przykryciem do czasu aż mięso będzie miękkie a od przypraw zrobi się ładny kolor

2

Gdy mięso jest już miękkie i wyparowała co najmniej szklanka wody podczas duszenie wtedy dodać cały koncentrat pomidorowy oraz majeranek i nadal dusić pod przykryciem na wolnym ogniu do czasu aż sos zacznie ładnie gęstnieć, w trakcie duszenia dodać cukier oraz przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, zdjąć pokrywkę i smażyć jeszcze z piętnaście minut do momenty ładnego gęstnienia sosu, doprawić jeszcze do smaku ziarenkami smaku i zdjąć z ognia

3

Z początku przygotowywania tego dania nie wygląda ono zachęcająco lecz na koniec jest jedno wielkie zaskoczenie no i ten smak który powala na kolana. Mój własnoręcznie przygotowany sos z mięsem mielonym podałam z osobno ugotowanym makaronem drobnymi kolankami. Będą mnie zaraz hejtować że lepsze by było ze swojskim makaronem ale mam taki ból kręgosłupa że cieszę się z tego że mogę i taki obiad przygotować mojej rodzinie