Do góry

Dania główne Przepis na:

makaron z mięsem mielonym i swojskim sosem

makaron z mięsem mielonym i swojskim sosem

Autor:

Przepisów i artykułów: 1020 Ocena: 7018

Dodano:

Odsłon: 392

Witajcie jak prezentuje się wasze środowe menu obiadowe ? U nas niby nic bo tylko makaron z mięsem mielonym w sosie własnym

Składniki

  • 550 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej,
  • 3 małe cebule,
  • 3 łyżki oleju,
  • 3 szklanki przegotowanej letniej wody (szklanka poj. 210 ml),
  • 1 łyżka słodkiej papryki,
  • 1 łyżka suszu lubczyka,
  • 0,5 łyżki ziarenka smaku,
  • 2 ziela angielskie,
  • 1 liść laurowy,
  • 1 koncentrat pomidorowy 30% 160 g,
  • 1 duży ząbek czosnku,
  • 0,5 łyżeczki cukru,
  • 0,5 łyżki majeranku,
  • 400 g dowolnego makaronu
3-4 os. 30 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
makaron z mięsem mielonym i swojskim sosem

Przygotowanie

  1. Na patelnię wlać olej i dodać pokrojoną w kostkę cebulę podsmażyć ją na lekko rumiany kolor, jak już cebulę mamy podsmażoną wtedy dodać mięso mielone i razem podsmażyć do momentu aż mięso zmieni kolor. Po tym czasie wlać wodę, dodać paprykę słodką w proszku, majeranek, ziarenka smaku oraz ziela angielskie i liść laurowy dusić pod przykryciem do czasu aż mięso będzie miękkie a od przypraw zrobi się ładny kolor

  2. Gdy mięso jest już miękkie i wyparowała co najmniej szklanka wody podczas duszenie wtedy dodać cały koncentrat pomidorowy oraz majeranek i nadal dusić pod przykryciem na wolnym ogniu do czasu aż sos zacznie ładnie gęstnieć, w trakcie duszenia dodać cukier oraz przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, zdjąć pokrywkę i smażyć jeszcze z piętnaście minut do momenty ładnego gęstnienia sosu, doprawić jeszcze do smaku ziarenkami smaku i zdjąć z ognia

  3. Z początku przygotowywania tego dania nie wygląda ono zachęcająco lecz na koniec jest jedno wielkie zaskoczenie no i ten smak który powala na kolana. Mój własnoręcznie przygotowany sos z mięsem mielonym podałam z osobno ugotowanym makaronem drobnymi kolankami. Będą mnie zaraz hejtować że lepsze by było ze swojskim makaronem ale mam taki ból kręgosłupa że cieszę się z tego że mogę i taki obiad przygotować mojej rodzinie

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń