Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Makaronowe gniazda z mielonym mięsem

28.04.2009 Odsłon: 29
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety

Przepis wart wypróbowania: "Makaronowe gniazda z mielonym mięsem"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Wegański deser migdałowy z wiśniami

Desery Wegański deser migdałowy z wiśniami

Deser z kaszy manny na mleku migdałowym z soczystymi wiśniami i chrupiącymi p...

Odsłon: 51

15 min
5
wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki bez zawijania

Dania główne Gołąbki bez zawijania

Gołąbki bez zawijania to uproszczona forma tradycyjnych gołąbków, czyli kotle...

Odsłon: 733

30 min
8
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Zupy

Zupa pieczarkowa z porem i chili

Zupy Zupa pieczarkowa z porem i chili

Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...

Odsłon: 63

15 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Kotlety z cukinii

Dania główne Kotlety z cukinii

Szukasz nowego pomysłu na cukinię? W takim razie mamy dla ciebie prawdziwy ra...

Odsłon: 21580

30 min
31
smaker
smaker
Dania główne

Rolada bawarska

Dania główne Rolada bawarska

Rolada bawarska to klasyczne danie kuchni niemieckiej, szczególnie popularne...

Odsłon: 90

30 min
2
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Łosoś z burakami i pure

Dania główne Łosoś z burakami i pure

Szybki obiad z łososiem z buraczkami na pure z batata. Uwielbiamy batata za s...

Odsłon: 74

15 min
3
Dania główne
Makaronowe gniazda z mielonym mięsem
Autor:
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 cebula
  • 2 marchewki
  • 2-3 łodygi selera naciowego
  • 5 łyżek oleju
  • 50 dag mielonego mięsa
  • 500 ml czerwonego wina
  • 3 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz
  • 40 dag pomidorów z puszki
  • 40 dag makaronu
  • parmezan
  • oregano
Sposób przygotowania:
1

Czas ok. 140 min; porcja – 360 kcal, cena 5,80 zł.

2

Cebulę obierz, poszatkuj. Oczyszczone marchewki pokrój w kosteczkę. Umyj i pozbaw włókien łodygi selera, pokrój je w krążki. W większym rondlu lub garnku o grubym dnie rozgrzej olej. Wrzuć mięso, przesmaż.

3

Gdy mięso się zrumieni, dodaj cebulę. Smaż razem 5 minut. Wsyp marchewkę i seler naciowy, przesmaż razem. Zalej całość czerwonym winem.

4

Pomidory lekko rozdrobnij, dodaj wraz z zalewą do mięsa z warzywami. Przeciśnij czosnek. Wsyp sól i pieprz do smaku. Duś pod przykryciem na bardzo małym ogniu ok. 2 godzin.

5

Makaron (np. cienkie wstążki) wrzuć na osolony wrzątek i ugotuj wg przepisu na opakowaniu, odlej na sicie. Naczynie z sosem odkryj, zwiększ płomień. Ogrzewaj kilka minut, aż sos zgęstnieje. Raz jeszcze go dopraw. Makaron rozłóż, tworząc gniazdka. Polej sosem, posyp parmezanem oraz listkami oregano.

6

Prawdziwe włoskie restauracje umieszczają makarony (pasty) na początku menu, traktując je jako pierwsze danie. Pamiętaj jednak, że porcje są na tyle duże, że możesz już nie mieć ochoty na danie główne.

7

. Długie duszenie sprawi, że mięso oraz warzywa będą wyjątkowo aromatyczne.Źródło: Świat kobiety