Do góry

Dania główne Przepis na:

Makaronowy wieniec z warzywami

Makaronowy wieniec z warzywami

Autor:

Przepisów i artykułów: 1757 Ocena: 14900

Dodano:

Odsłon: 0

Sprawdzony przepis na "Makaronowy wieniec z warzywami"

Składniki

  • na 16 porcji 15 dag pomidorków koktajlowych
  • 3 cebulki dymki
  • marchewka
  • 10 dag fasolki szparagowej
  • 10 dag groszku
  • sól
  • pieprz
  • 50 dag makaronu spaghetti
  • 3 łyżki oliwy
  • garść nasion dyni
  • gałka muszkatołowa
  • 6 jajek
  • szklanka śmietany
  • pół szklanki mleka. Sos: pomidory w puszce
  • 2 cebule
  • cukier
  • łyżka oliwy
  • posiekane oregano
3-4 os. 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Pomidorki umyj i przekrój na pół. Oczyść dymkę i drobno pokrój. Całość włóż do dużej misy.

  2. Marchewkę pokrój i razem z fasolką i groszkiem gotuj przez 3 minuty w posolonym wrzątku. Odcedź i wymieszaj z pozostałymi składnikami. Makaron ugotuj al dente w posolonej wodzie z łyżką oliwy. Wymieszaj go z warzywami. Wrzuć nasiona dyni i wlej resztę oliwy. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Wymieszaj i przełóż do wysmarowanej formy z kominem.

  3. Całość zalej mieszanką śmietanową (patrz poniżej) i piecz przez 20 minut w temp. 180° C.

  4. W tym czasie pokrój i podsmaż cebulę. Dodaj pomidory w zalewie, sól, pieprz i trochę cukru. Gotuj na wolnym ogniu mieszając od czasu do czasu, aż sos zgęstnieje. Pod koniec wrzuć do sosu oregano. Wieniec z warzywami pokrój w plastry i podawaj z sosem.

  5. 3 kroki do... przygotowania mieszanki śmietanowej

  6. jajek umyj i delikatnie wbij do miski. Uważaj, aby nie znalazły się w niej skorupki. Dodaj odrobinę soli i delikatnie wymieszaj.

  7. Do miski z jajkami wlej pół szklanki mleka i szklankę śmietany. Całość dokładnie wymieszaj, dodaj sól i pieprz.

  8. Zalewę dopraw do smaku szczyptą gałki muszkatołowej. Tak przygotowaną mieszanką zalej makaron i warzywa w formie.

    Źródło: Na żywo

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń