Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Medaliony cielęce z gorgonzolą i żurawiną"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Zapiekanka z ciasta filo z twarogiem
Deser albo słodkie, ciepłe śniadanie z ciasta filo, twarogu i brzoskwiń. Masł...
Odsłon: 48
4
Desery
Domowe lody truskawkowe
Smaczne domowe lody truskawkowe. Pokochają małe i duże łasuchy.
Odsłon: 155
2
55
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Zapiekanka z ciasta filo z twarogiem
Deser albo słodkie, ciepłe śniadanie z ciasta filo, twarogu i brzoskwiń. Masł...
Odsłon: 48
4
Desery
Domowe lody truskawkowe
Smaczne domowe lody truskawkowe. Pokochają małe i duże łasuchy.
Odsłon: 155
2
55
REKLAMA
Dania główne
Medaliony cielęce z gorgonzolą i żurawiną
Na_zywo
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 g medalionów cielęcych
- 1 duży batat
- torebka ryżu średnia
- 1 opakowanie sera gorgonzola lub innego pleśniowego
- gałązka mięty
- 100 ml klarowanego masła
- sól
- pieprz garść
- owoców żurawiny
Sposób przygotowania:
1
Oczyść mięso, pokrój je w plastry, dopraw solą i pieprzem do smaku, a następnie rozbij tłuczkiem. Ryż ugotuj zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu producenta. Możesz wodę zastąpić bulionem warzywnym.
2
Batata obierz i umyj. Gotuj jak zwykłe ziemniaki w osolonej wodzie przez ok. 30 min. Po tym czasie wyjmij, lekko przestudź i pokrój w plastry.
3
Na dużej patelni rozgrzej masło i usmaż medaliony (smażymy z dwóch stron na złoto-brązowy kolor). Gdy medaliony będą już dochodzić, połóż na patelni plasterki batatów.
4
Każdy gorący plaster mięsa posyp pokruszoną gorgonzolą lub innym pleśniowym. Jeśli ser się nie roztopi, wstaw mięso na chwilkę do mikrofalówki. Całość udekoruj miętą i sparzoną żurawiną.Źródło: Na żywo