Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mielona rola da czy pieczeń? Rolada wieprzowa z faszerowaną cukinią
29.07.2010
Odsłon:
76
Przepis wart wypróbowania: "Mielona rola da czy pieczeń? Rolada wieprzowa z faszerowaną cukinią"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10704
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4807
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 918
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9148
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1352
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10704
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4807
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 918
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9148
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1352
15
REKLAMA
Dania główne
Mielona rola da czy pieczeń? Rolada wieprzowa z faszerowaną cukinią
Chwila_dla_Ciebie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 80 dag mielonej wieprzowiny (najlepiej łopatki)
- pół kalafiora
- papryka czerwona
- cukinia
- 1/4 cebuli
- kajzerka
- jajko
- żółtko
- łyżka bułki tartej
- łyżka masła
- sól
- pieprz
- przyprawa do burrito
- 2-3 łyżeczki rozmarynu
Sposób przygotowania:
1
Kajzerkę namocz w wodzie, dokładnie odciśnij. Cebulę obierz, posiekaj. Mięso mielone wyrób z cebulą, jajkiem, kajzerką, przypraw do smaku solą, pieprzem i przyprawą do burrito, wymieszaj.
2
Cukinię umyj, końce odetnij. Łyżeczką lub nożem wydrąż środek tak, by nie uszkodzić ścianek. Miąższ ze środka drobno posiekaj. Kalafior oczyść, podziel na małe różyczki, włóż do osolonego wrzątku, gotuj 5 min. Osącz, posiekaj. Paprykę wydrąż z gnia zda nasiennego, umyj, osusz. Pokrój w drobną kostkę.
3
Masło stop na patelni, wrzuć miąższ cukinii, kalafior i paprykę, podduś. Przypraw do smaku solą, dodaj żółtko i łyżkę tartej bułki, wymieszaj. Farszem napełnij wydrążoną cukinię.
4
Masę mięsną rozłóż na papierze do pieczenia. Na środku ułóż faszerowaną cukinię, oblep mięsem ze wszystkich stron, formując klops. Wierzch obficie posyp rozmarynem, ciasno owiń papierem do pieczenia. Ułóż na blasze. Piecz 80 minut w temp 180°C.
5
Wydrążoną cukinię zanurz na chwilę w naczyniu z wrzątkiem. Wyjmij i od razu włóż na kilkanaście sekund do naczynia z zimną wodą. Osącz i dopiero wtedy napełnij nadzieniem. Dzięki temu po upieczeniu w mięsie cukinia pozostanie zwarta i chrupiąca.
6
Czas przygotowania 110 min, ilość porcji 8, cena za porcję 1,50 złŹródło: Chwila dla Ciebie