Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Mintaj w piwnej kołderce"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 714
5
14
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 574
8
Dania główne
Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 355
3
Dania główne
Tagliatelle z groszkiem i pieczarkami
Pomysł na sycący i szybki w przygotowaniu obiad bez mięsa. Czosnku każdy może...
Odsłon: 3529
10
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 714
5
14
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 574
8
Dania główne
Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 355
3
Dania główne
Tagliatelle z groszkiem i pieczarkami
Pomysł na sycący i szybki w przygotowaniu obiad bez mięsa. Czosnku każdy może...
Odsłon: 3529
10
REKLAMA
Dania główne
Mintaj w piwnej kołderce
Rewia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g białej ryby w filetach (mintaj, halibut, turbot, sola, dorsz, karmazyn…)
- sól
- pieprz
- sok z cytryny Panierka:
- 200 g mąki pszennej
- 220 ml jasnego piwa
- 1 jajko
- szczypta soli
- tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Rybę myjemy, osuszamy, jeśli trzeba kroimy na mniejsze kawałki i skrapiamy sokiem z cytryny.
2
Białko oddzielamy od żółtka, ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Żółtko miksujemy z piwem, 150 g mąki i odrobiną soli na gładkie, gęste ciasto. Dodajemy pianę, delikatnie mieszamy.
3
Rybę nacieramy solą i pieprzem. Najpierw obtaczamy w pozostałej mące, następnie w piwnym cieście.
4
Na patelni rozgrzewamy tłuszcz do średniej temperatury, nie wyższej niż 180oC. Smażymy w nim rybę z obydwu stron na złoty kolor. Podajemy z ryżem, frytkami lub z ziemniakami, z surówkami, sosem tatarskim, keczupem, chrzanem, ogórkami małosolnymi itp.
5
Czas przygotowania 50 minut. Cena jednej porcji 3,90 zł.
6
Wartość odżywcza jednej porcji 185 kcal Białko 31 g/Tłuszcz 12 g/Węglowodany 26 g.Źródło: Rewia