Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Propozycja na duszone, delikatne i rozpływające się w ustach polędwiczki marynowane w miodzie oraz otulone aromatycznym i lekkim kremem warzywnym. Idealne na pożywny i sycący posiłek, także dla osób nie tolerujących glutenu, gdyż sos nie zawiera mąki.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2111
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5486
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 688
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29860
30
76
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2111
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5486
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 688
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29860
30
76
REKLAMA
Dania główne
Miodowe polędwiczki w kremie warzywnym
Futka
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- polędwica wieprzowa
- 1 cebula biała
- 1 ząbek czosnku
- 1 marchewka
- 1 korzeń pietruszki
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 żółta papryka
- 2 łyżki miodu
- olej rzepakowy (do smażenia)
- 1 łyzeczka masła
- PRZYPRAWY:
- 1 listek laurowy
- 2 ziarenka ziela angielskiego
- 3 goździki
- świeżo mielony pieprz
- sól do smaku
Sposób przygotowania:
1
Polędwiczki dzielimy na małe sznycelki, rozbijamy je delikatnie dłonią, przekładamy do naczynia, dodajemy 1,5 łyżki miodu i nacieramy. W takiej miodowej marynacie zostawiamy je na około 1 godzinę.
2
Po tym czasie obsmażamy polędwiczki z obu stron na rozgrzanym oleju rzepakowym, a następnie przekładamy je do garnka, zalewamy około 600 ml wody i zagotowujemy.
3
Na pozostałym ze smażenia mięsa oleju, szklimy pokrojoną cebulkę, a następnie dodajemy do niej żółtą parykę i chwilę razem przesmażamy. Na koniec do warzyw dodajemy drobno posiekany ząbek czosnku.
4
Podsmażone warzywa przekładamy do gotujących się polędwiczek wraz z pokrojoną na mniejsze kawałki marchewką i pietruszką. Do garnka dodajemy także posiekaną natkę pietruszki i przyprawy: listek laurowy, ziele angielskie i gożdziki, a następnie dusimy całośc przez około 40 minut.
5
Po tym czaise poędwiczki przekładamy na talerzyk, a zawartośc garnka miksujemy na jednolitą i gładką masę wraz z dodatkiem łyżeczki miodu oraz masła. Powstały krem doprawiamy solą oraz pieprzem, wkładamy polędwiczki, zagotowujemy i gotowe!
6
Gotowe polędwiczki podajemy z ulubionymi dodatkami np. puree ziemniaczanym i klasyczną surówką z jabłka i marchewki.
7
Życzę smacznego! :)