Name: Młoda kapusta
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: 1 główka młodej kapusy; 1 pęczek koperku; 1 pęczek grubego szczypiorku lub dymki; 1 gałązka lubczyku; 2 łyżki smalcu ze skwarkami; sól,pieprz,cukier(troszeczkę); szczypta kwasku cytrynowego lub sok z 1/2 cytryny; 2 łyżki mąki

Kapustę umyć i posiekać.Wrzucić do garnka z posoloną wodą i gotować ok pól godziny.Następnie dodać posiekany szczypior,lubczyk i koperek.Gotować jeszcze 10-15 min,doprawić solą,pieprzem,cukrem i kwaskiem.Na patelni roztopić smalec ze skwarkami,wsypać mąkę i zrobić zasmażkę podlewając wodą z gotowania kapusty.Przełożyć zasmażkę do kapusty,wszystko zagotować i ...gotowe.Czasami dla wyostrzenia smaku delikatnej kapustki dodaję na patelnię wędzony boczek...

Młoda kapusta

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik puszysty na mleku skondensowanym

Święconka czyli koszyczek wielkanocny

Kapusta biała z boczkiem i kiełbasą.

Sernik z dwiema polewami czekoladową i białą

Uda kurczaka gotowane, panierowane i smażone.

Sałatka wielkanocna Ewy Wachowicz

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik puszysty na mleku skondensowanym

Święconka czyli koszyczek wielkanocny

Kapusta biała z boczkiem i kiełbasą.

Sernik z dwiema polewami czekoladową i białą

Uda kurczaka gotowane, panierowane i smażone.

Sałatka wielkanocna Ewy Wachowicz

Młoda kapusta

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy