Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
pracochlonne danie,ale jakie smaczne...palce lizac...czytalam wiele przepisow przypominajacych moussake,ale czym jest moussaka bez baklazana i prawdziwego sosu bechamelowego
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Cytrynowa księżniczka
Uwielbiasz orzeźwiający smak cytryn? Jeśli lubisz także warstwowe wypieki, ni...
Odsłon: 5778
1
Dania główne
Pulpety w sosie pieczarkowym
Przepis na małe, soczyste pulpeciki z mięsa mielonego skąpane w aromatycznym...
Odsłon: 154770
111
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1024
11
Dania główne
Pizza z serków wiejskich
Masz ochotę na pizzę, ale szukasz lżejszej i szybszej opcji? Ten przepis na p...
Odsłon: 447
3
8
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Cytrynowa księżniczka
Uwielbiasz orzeźwiający smak cytryn? Jeśli lubisz także warstwowe wypieki, ni...
Odsłon: 5778
1
Dania główne
Pulpety w sosie pieczarkowym
Przepis na małe, soczyste pulpeciki z mięsa mielonego skąpane w aromatycznym...
Odsłon: 154770
111
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1024
11
Dania główne
Pizza z serków wiejskich
Masz ochotę na pizzę, ale szukasz lżejszej i szybszej opcji? Ten przepis na p...
Odsłon: 447
3
8
REKLAMA
Dania główne
Moussaka
camellia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 4 duze baklazany pokrojone w plastry i posypane sola
- 4 male cukinie pokrojone w plastry
- 4 duze ziemniaki pokrojone w plastry
- 1 duza cebula poszatkowana w kostke
- 250gr(moze byc wiecej)miesa mielonego wieprzowego(moze byc inne)
- oliwa do zmazenia
- sol,pieprz,cukier,szczypta cynamonu,oregano
- zielona pietruszka
- czerwone wino(nie koniecznie)
- puszka pomidorow,przecier pomidorowy
- tarty zolty ser
- sos bechamelowy:50gr masla,4lyzki maki,75cl mleka,galka muszkatalowa,sol,3 jajka ,zolty tarty ser
Sposób przygotowania:
1
zaczynamy od sosu miesnego:cebulke podsmazyc na oliwie,dodac mieso,zalac kieliszkiem wina odparowac...dodajemy pomidory z puszki,jedna lyzeczke przecieru...solimy,pieprzymy dodajemy odrobine cukru,szczypte cynamonu(jezeli nie lubisz nie dodawaj)oregano...zalac odrobina wody i gotowac okolo1/2 godziny do calkowitego odparowania (sos ma byc gesty),na koniec dodajemy pietruszke
2
baklazany posypane sola odstawiamy na 15min,w tym czasie smazymy na zloty kolor ziemniaki i plastry cukinii...po 15min.zmywamy dokladnie baklazany z powstalego soku i odciskamy mocno w reku...smazymy na zloty kolor
3
przygotowac naczynie do zapiekania(wysmarowac maslem)...ukladamy warstwe ziemnakow i posypujemy odrobina sera,polowe baklazanow ukladamy na ziemnaki,ser i polowa cukinii,ser...wykladamy sos miesny i posypujemy odrobina sera,pozostale cukinie, ser i baklazany polewamy sosem bechamelowym...posypujemy obficie serem i do piekarnika na 40-45min.(185)
4
sos bechamelowy:na masle podsmazamy make(bardzo delikatnie,tak aby nie nabrala koloru) dodajemy bardzo powoli mleko ciagle mieszajac,tak aby nie powstaly grudki...dodac soli,pieprzu,galke muszkatalowa,2 lyzki sera dobrze wszystko wymieszac,a na koniec ubite jajka