Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Musaka z ziemniakami"
Racuchy to pączki kładzione z łyżki do gorącego oleju. Racuchy zrobione są z...
Odsłon: 90
Zielona prażona pszenica Freekeh, Kasza Gryczana, Pęczak, pieczona kiełbaska...
Odsłon: 15
Racuchy to pączki kładzione z łyżki do gorącego oleju. Racuchy zrobione są z...
Odsłon: 90
Zielona prażona pszenica Freekeh, Kasza Gryczana, Pęczak, pieczona kiełbaska...
Odsłon: 15
Składniki
Ziemniaki umyć, ugotować w mundurkach na półtwardo. Ostudzić, obrać, pokroić w plastry. Pieczarki oczyścić, pociąć na plasterki i odparować na suchej patelni, posypać pieprzem.
Bakłażany pokroić w plastry. Cebulę posiekać, zeszklić na łyżce oleju. Wrzucić mięso, przesmażyć, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. Dodać pomidory i bulion, zagotować, zagęścić mąką, doprawić.
W natłuszczonym żaroodpornym naczyniu układać warstwami bakłażany, mięso, ziemniaki i pieczarki. Posypać tartym żółtym serem. Piec ok. 45 minut.
Zimą do musaki przygotuj gęsty sos jogurtowo- czosnkowy, a latem zaserwuj ją z sałatą, ogórkami i pomidorami.Źródło: Twoje Imperium