Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Takie robiła moja mama, takie robię i ja. Zajmują trochę więcej czasu niż podczas klasycznej obróbki, ale nie wymagają uwagi i są NIESAMOWICIE smaczne! Polecam.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
14
4
Dania główne
Kotlety mielone wieprzowo - wołowe
Smaczne i proste w przygotowaniu kotlety mielone z mięsa wieprzowo - wołowego.
Odsłon: 182
2
Sałatki
Surówka z rzodkwią
Czasami można znaleźć bardzo apetyczne rzodkwie, są idealne do surówek.
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Jabłka
- Przyprawy
- Czosnek
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 110
4
4
Ostatnio komentowane przepisy
14
4
Dania główne
Kotlety mielone wieprzowo - wołowe
Smaczne i proste w przygotowaniu kotlety mielone z mięsa wieprzowo - wołowego.
Odsłon: 182
2
Sałatki
Surówka z rzodkwią
Czasami można znaleźć bardzo apetyczne rzodkwie, są idealne do surówek.
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Jabłka
- Przyprawy
- Czosnek
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 110
4
4
REKLAMA
Dania główne
Najlepsze skrzydełka na świecie
Kanclerz
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Dwadzieścia skrzydełek z kurcząt
- Dwie cebule
- Przyprawy: natka pietruszki, zioła prowansalskie, czosnek, kurkuma, miód, pieprz cayenne, papryka słodka
- Pół litra słabej herbaty czarnej (jedna torebka rozrobiona w połowie litra wody)
Sposób przygotowania:
1
Przygotowujemy miksturę: łyżeczkę natki pietruszki mieszamy z czubatą łyżką stołową ziół prowansalskich, łyżeczką sproszkowanego czosnku (lub ząbkiem czosnku przeciśniętym przez praskę) i ćwiartką łyżeczki pieprzu cayenne. Do tak zmieszanych ziół dodajemy łyżkę stołową miodu i dwie łyżki oleju. Mieszamy. Myjemy i oczyszczamy skrzydełka z resztek piórek. Nic więcej z nich nie usuwamy. Dokładnie obtaczamy skrzydełka w marynacie.
2
Zawczasu przygotowujemy czarną, słabą herbatę: jedną torebkę wkładamy do połowy litra gorącej wody. Dodajemy pełną łyżkę miodu lub trzy łyżeczki cukru. Mieszamy dokładnie i odstawiamy na bok. Kroimy dwie cebule w drobną kostkę. Wrzucamy je na zimną patelnię, polewamy odrobiną oleju i posypujemy ćwiartką łyżeczki kurkumy (można również dodać połowę łyżeczki papryki słodkiej - jeszcze bardziej wzmocni smak). Stale mieszając, włączamy duży ogień i podsmażamy, uważając, by nie przypalić cebuli.
3
Kiedy cebula się podsmaży, dorzucamy skrzydełka razem z marynatą. Dokładnie rozkładamy je na patelni - mogą leżeć dość ciasno, byle przylegały do rozgrzanej powierzchni. Podsmażamy je dobrze z obu stron, mieszając z cebulką. Gdy będą ładnie złote i intensywnie zrumienione, zalewamy je herbacianym wywarem i zmniejszamy ogień na mały.
4
Dusimy skrzydełka bez przykrycia do momentu, aż zaczną się lekko rozpadać (ok. 30-45 minut), a płyn całkowicie wyparuje.
5
Podajemy od razu z dowolnymi dodatkami. Najlepiej smakują z ziemniaczanym puree i surówką. Doskonale nadają się do ogrzewania na kolejny dzień. Smacznego! :)