Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Ozór wołowy w galarecie"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
12
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 287
5
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1391
8
11
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 4317
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
12
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 287
5
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1391
8
11
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 4317
5
REKLAMA
Dania główne
Ozór wołowy w galarecie
Na_zywo
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- cebula
- marchewka
- 80 dag ozora wołowego
- 4 ziarenka pieprzu
- 3 ziarenka ziela angielskiego
- liść laurowy
- pieprz
- sól
- łyżka żelatyny
- gałązki koperku
- granat do dekoracji
- łyżka kwaśnej śmietany
Sposób przygotowania:
1
Ozór umyj, włóż do garnka i zalej wodą. Dodaj cebulę i całe przyprawy, posól, dopraw pieprzem i gotuj na wolnym ogniu do miękkości.
2
10 minut przed końcem gotowania włóż do garnka marchewkę. Wyjmij z bulionu cebulę i przyprawy, miękką marchewkę i ozór, który natychmiast schłodź w zimnej wodzie. Następnie obierz i pokrój. Marchewkę pokrój w plastry i wytnij z nich kwiatki.
3
Z garnka odlej szklankę bulionu i odstaw do wystudzenia. Dodaj żelatynę i wymieszaj. Stale mieszając, podgrzej bulion, aż żelatyna całkiem się rozpuści. Wlej 3 szklanki czystego bulionu i wymieszaj. Możesz dodać trochę soku z cytryny. Na półmisku ułóż plastry ozora, wokół rozłóż kwiatuszki z marchewki i gałązki kopru.
4
Całość zalej częścią galarety i poczekaj, aż stężeje. Następnie wyłóż ziarnka granatu i koperek, ponownie zalej galaretą i odstaw do stężenia. Kwiatuszki z marchewki można udekorować kleksem z kwaśnej śmietany.Źródło: Na żywo