Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Ozorki na słodko-kwaśno"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
2
2
Dania główne
Mule w białym winie
Mule w białym winie z wyraźną nutą czosnku to idealne danie na romantyczną ko...
Odsłon: 1138
1
Ostatnio komentowane przepisy
5
2
2
Dania główne
Mule w białym winie
Mule w białym winie z wyraźną nutą czosnku to idealne danie na romantyczną ko...
Odsłon: 1138
1
REKLAMA
Dania główne
Ozorki na słodko-kwaśno
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 ozorki wieprzowe
- 5–6 szkl. bulionu drobiowego albo warzywnego
- 1 pęczek dymek
- 2 marchewki
- 1 duża czerwona papryka
- 3 krążki ananasa z puszki
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oleju
- jasny sos sojowy
- 1 łyżka octu
- cukier
- mielony biały pieprz
- ziarenka sezamu do posypania
Sposób przygotowania:
1
Ozorki umyj, zalej bulionem. Gotuj około godziny. Kiedy będą już miękkie, wyjmij je z bulionu. Obierz, dokładnie oczyść, pokrój w cienkie słupki. Dymki oczyść, cebulki pokrój w kosteczkę, a szczypiorek posiekaj.
2
Paprykę rozetnij, usuń środki z pestkami, strączek pokrój w paseczki. Marchewki obierz, pokrój w cienkie plasterki, a następnie na duże kawałki albo w słupki. Krążki ananasa osącz, pokrój w grubą kostkę.
3
W woku albo na dużej patelni rozgrzej olej. Wrzuć cebulki dymek oraz resztę pokrojonych warzyw. Smaż 5–7 minut. Dołóż ozorki. Smaż kolejne 5–7 minut. Dodaj ocet i ananasy. Pod koniec smażenia przypraw czosnkiem przeciśniętym przez praskę, sosem sojowym, cukrem oraz pieprzem.
4
Gotowy gulasz posyp sezamem oraz posiekanym szczypiorkiem.Źródło: Tina