Dania główne Przepis na:
Papryka po meksykańsku
Przepisów i artykułów: 47 Ocena: 788
Dodano: 07.07.2014
Odsłon: 1906
Kuchnia wegetariańska
Składniki
- 4 duże papryki
- 1 mały bakłażan
- 2 cebule
- 4 ząbki czosnku
- 50 ml oliwy
- 130 g ryżu (okrągłego np do risotto)
- 350 g pomidorów
- 400 ml rosołu
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka chilli
- pietruszka.
| 1-2 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Paprykę wydrążamy. Bakłażan w 1x1 cm kostkę kroimy. Cebulę i czosnek w drobną kostkę kroimy.
-
*Bardzo mocno w garnku rozgrzewamy olej.Dodajemy do niego bakłażany,które szybko smażymy. Następnie dodajemy cebulę i czosnek a na koniec ryż.
*Pomidory w dużą kostkę kroimy. Dodajemy do ryżu. Dolewamy rosołu i na małym ogniu (ok 10 minut) gotujemy, następnie zostawiamy bez gotowania przez 5 minut az ryz napęcznieje. -
*Pietruszkę kroimy i dodajemy do farszu, a farsz nakładamy do papryk.
*Pieczemy w piekarniku w temp 180 stopni przez ok 40 minut
1123 odsłon
17
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz