Smaker
Ankieta - książka kucharska

Piątkowy zdrowy, smaczny obiad.

22.12.2024 Odsłon: 307
5.0 (7 oceny)
15 min
30 min
3-4 os.
wmk
wmk

Nie zawsze mięso jest dobrą alternatywą na obiad. Od czasu do czasu można zrobić pyszny, zdrowy, sycący obiad bezmięsny, który zaskoczy smakiem naszą rodzinę.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 1512

>60 min
27
agnes72
agnes72
Desery

Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym

Desery Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na pyszny biszkopt bez proszku do piecze...

Odsłon: 1259

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1359

30 min
9
ErJot
ErJot
Sałatki

Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Prosta, pyszna i pożywna sałatka, której podstawowymi składnikami są: ryż i w...

Odsłon: 2505

30 min
3
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Świąteczny makowiec na kruchym spodzie, z polewą czekoladową. Przepyszne bożo...

Odsłon: 1109

60 min
7
smaker
smaker
Śniadania

Omlet z jabłkiem

Śniadania Omlet z jabłkiem

Doskonała propozycja na słodkie śniadanie lub podwieczorek - puszysty omlet z...

Odsłon: 99388

15 min
120
Dania główne
Piątkowy zdrowy, smaczny obiad.
Autor:
wmk
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • Dla jajek:
  • 4 jajka
  • 1 łyżeczka masła klarowanego
  • Kilka gałązek szczypiorku
  • Sól, pieprz do smaku
  • Dla fasolki szparagowej:
  • 0,5 kg fasolki szparagowej, zielonej
  • 1 płaska łyżeczka soli
  • 1 płaska łyżeczka cukru
  • Zimna woda do zachartowania ugotowanej fasolki
  • Dla marchewki:
  • 0,5 kg marchewki
  • 1 płaska łyżeczka cukru
  • Szczypta soli
  • 1 łyżka masła świeżego
  • ! łyżka płaska mąki ziemniaczanej
  • Dla ziemniaków puree z chrzanem:
  • 1 kg ziemniaków
  • 3 łyżeczki tartego chrzanu dobrej jakości
  • 1 łyżka masła świeżego
Sposób przygotowania:
1

Obieramy ziemniaki, myjemy, zalewamy ciepłą wodą , solimy i gotujemy do miękkości. Odcedzamy, ugniatamy na puree. Dodajemy chrzan,pieprz, sól i masło. Wszystko razem dobrze łączymy., doprawiamy jeżeli jest jeszcze taka potrzeba. Odstawiamy w ciepłe miejsce aby nie wystygły.

2

Fasolkę szparagową myjemy, jeżeli jest łyko obieramy, odcinamy końcówki, zalewamy wodą, dodajemy płaską łyżeczkę soli i cukru, gotujemy al'dente. Po ugotowaniu odcedzamy, wkładamy do zimnej wody na kilka minut. Osuszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce.

3

Na koniec smażymy na maśle klarowanym jajka sadzone i razem z puree i fasolką podajemy. Jajka posypujemy pociętym drobno szczypiorkiem. Uwagi: wariacje z wyborem dodatków obiadowych są w/g odpowiadającym nam smakom pozostawione do osobistej decyzji.