Smaker
Dania jednogarnkowe

Pieczeń z czosnkiem, rozmarynem i marchewką

01.01.2016 Odsłon: 24643
5.0 (16 oceny)

Przepis dnia: 06-01-2016

>60 min
5-6 os.
fiolinea
fiolinea

Ta pieczeń jest niesamowita! Miękka, aromatyczna i po prostu przepyszna!!! Polecam gorąco ten przepis na wszelkie okazje i... bez okazji.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Placki ziemniaczane bez mąki

Dania główne Placki ziemniaczane bez mąki

Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...

Odsłon: 680

30 min
0
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 98

>60 min
2
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 2786

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 498

30 min
4
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 735

30 min
10
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 51247

60 min
71
Dania główne
Pieczeń z czosnkiem, rozmarynem i marchewką
Autor:
fiolinea
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 800 g szynki lub łopatki wieprzowej
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu w ziarenkach
  • 1 łyżeczka kolendry w ziarnach
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 5 ząbków czosnku
  • 2 gałązki rozmarynu
  • 2 duże marchewki
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki oleju lub smalcu
  • 2 łyżki miodu
Sposób przygotowania:
1

Mięso myjemy i osuszamy ręcznikiem kuchennym. W moździerzu ucieramy pieprz i kolendrę. Mieszanką porządnie nacieramy mięso z każdej strony. Wkładamy do sporego worka foliowego i wlewamy sos sojowy. Czosnek kroimy w plasterki i dodajemy do worka z mięsem, dodajemy dwie gałązki rozmarynu. Marchewki myjemy, suszymy i kroimy w dość grube plastry na ukos. Dodajemy do worka, wsypujemy ziele angielskie i całość polewamy 2 łyżkami oliwy z oliwek. Zamykamy worek i całość dokładnie mieszamy. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin - a najlepiej na całą noc.

2

Następnego dnia mięso oczyszczamy z czosnku, marchewki i rozmarynu - odstawiamy te składniki na bok. Rozgrzewamy na patelni 2 łyżki oliwy z oliwek i przesmażamy mięso z każdej strony na brązowy kolor. Piekarnik nagrzewamy do 170 C.

3

Na dno naczynia żaroodpornego dodajemy trochę oleju lub smalcu, kładziemy połowę marchewek i część czosnku, układamy na tym mięso.

4

Wkładamy resztę marchewek, czosnku i to co zostało z marynaty. Oblewamy 2 łyżkami miodu, przykrywamy i pieczemy 1,5 godziny.

5

Na ostanie 10 minut pieczenia można odkryć naczynie, żeby lekko odparować płyn i zrumienić pieczeń. Podajemy z ziemniakami, ryżem lub gnocchi. Smacznego!