Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Pieczona pierś z kaczki

10.03.2014 Odsłon: 50502
5.0 (90 oceny)
60 min
1-2 os.
Futka
Futka

Propozycja na obiad pełen smaków.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przekąski

Czubrycowe krążki cukinii z patelni

Przekąski Czubrycowe krążki cukinii z patelni

Polecam.

Odsłon: 21940

30 min
64
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki po kaszubsku

Przetwory Ogórki po kaszubsku

Polecam. Bardzo dobre.

Odsłon: 5121

30 min
18
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Ciasteczka domowe zdrowe

Ciasta Ciasteczka domowe zdrowe

...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...

Odsłon: 6995

30 min
51
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa na mielonym mięsie z indyka

Zupy Zupa na mielonym mięsie z indyka

Pożywna, dobra zupa. Polecam.

Odsłon: 2942

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa ogonowa z ziemniakami

Zupy Zupa ogonowa z ziemniakami

Zupa bardzo sycąca, bardzo pożywna, bardzo smaczna. Wszystko co najlepsze.

Odsłon: 817

>60 min
14
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Syrop wiśniowy i wisienki do deserów

Przetwory Syrop wiśniowy i wisienki do deserów

Koniecznie trzeba takie wisienki zrobić. Są pyszne i bardzo przydatne do dese...

Odsłon: 571

>60 min
4
Dania główne
Pieczona pierś z kaczki
Autor:
Futka
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 2 piersi z kaczki
  • MARYNATA do kaczki:
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki oleju rzepakowego dobrej jakości (najlepiej tłoczonego na zimno)
  • około 7 łyżek białego wina
  • 2 łyżki miodu
  • suszony rozmaryn
  • suszony tymianek
  • 2 małe ząbki czosnku
  • DODATKI do dania:
  • kasza jaglana
  • szpinak
  • żółta papryka
  • papryczki chili
  • czerwona cebulka
  • sos winegret lub inny sos do sałatki
  • sól
  • pieprz
  • łyżeczka masła
Sposób przygotowania:
1

Wieczorem piersi z kaczki należy umyć i osuszyć oraz ponacinać skórę w kratkę. Następnie piersi należy oprószyć solą i pieprzem oraz włożyć do marynaty skórą do góry, tak aby mięso było w niej zanurzone, a wystająca skórka mogła dobrze się upiec, a tłuszczyk naciekał na mięso, nadając mu miękkości. * Wcześniej wszystkie składniki marynaty dobrze jest zblendować na jednolitą masę. Kaczkę należy piec w temperaturze 200 stopni C przez około 40 - 50 minut.

2

Do dania proponuję podać kaszę jaglaną gotowaną w odrobinie soli, z ząbkiem czosnku, tymiankiem i łyżeczką masła. Po ugotowaniu można dodać do niej pastę z papryki i bakłażana. Moja propozycja sałatki to szpinakowo - paprykowa fantazja. Sałatka składa się z liści świeżego szpinaku, drobno pokrojonego liścia sałaty lodowej, połowy papryki żółtej, połowy papryczek chilli (zielonej i czerwonej) oraz czerwonej cebulki. Sałatka polana jest sosem składającym się z 2 łyżek oleju lnianego, łyżeczki octu jabłkowego, łyżki musztardy, stevii, kilku łyżek przegotowanej wody, tymianku, ząbka czosnku, soli i pieprzu. Życzę smacznego!