Smaker

pierogi z bobem i wędzonym boczkiem

22.07.2021 Odsłon: 16120
5.0 (11 oceny)
pierogi z bobem i wędzonym boczkiem
>60 min
3-4 os.
agafia
agafia

Kocham bób i kocham pierogi......:)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Szybkie, kolorowe placuszki z cukinii.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Szybkie, kolorowe placuszki z cukinii.

Dania główne Szybkie, kolorowe placuszki z cukinii.

Placki z cukinii są posiłkiem niskokalorycznym. Proste i szybkie w przygotowa...

Odsłon: 70

15 min
2
Leczo
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Leczo

Dania główne Leczo

Polecam.

Odsłon: 67

30 min
2
Babeczki kakaowe
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Babeczki kakaowe

Desery Babeczki kakaowe

To jeden z moich ulubionych przepisów na babeczki, doceniam jego prostotę, sz...

Odsłon: 60

60 min
2
Ciasto z owocami i budyniową pianką
AnetaJR
AnetaJR
Ciasta

Ciasto z owocami i budyniową pianką

Ciasta Ciasto z owocami i budyniową pianką

Pyszne ciasto, które można przygotować z dowolnymi owocami. Ja wykorzystałam...

Odsłon: 181

60 min
2
Placki z cukinii z marchewką i cebulą
wałek
wałek
Dania główne

Placki z cukinii z marchewką i cebulą

Dania główne Placki z cukinii z marchewką i cebulą

Delikatne, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku placki z cukinii w lipcu s...

Odsłon: 884

30 min
2
Babciny placek ze śliwkami
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Babciny placek ze śliwkami

Ciasta Babciny placek ze śliwkami

Polecam. Wspomnienie dzieciństwa.

Odsłon: 1011

30 min
5
Dania główne
pierogi z bobem i wędzonym boczkiem
pierogi z bobem i wędzonym boczkiem
Autor:
agafia
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • bób - 500 g
  • wędzony boczek - 150 g
  • czosnek - 3-4 ząbki
  • cebula - 1 szt
  • posiekany koperek - 2 łyżki
  • sól, pieprz
  • SKŁADNIKI CIASTA:
  • mąka pszenna - 400 g
  • gorąca woda - 250 ml
  • sól
Sposób przygotowania:
1

Bób ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, ostudzić.

2

Cebulę i boczek pokroić w drobną kostkę. Na rozgrzaną patelnię wrzucić boczek, wytopić tłuszcz, dodać cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek, smażyć do lekkiego zrumienienia.

3

Ugotowany bób obrać ze skórki, rozgnieść widelcem, dodać usmażoną cebulę z boczkiem i koperek. Farsz doprawić do smaku solą i pieprzem.

4

Mąkę wsypać do miski, dodać sól i stopniowo wlewać wodę, zagniatając jednolite, elastyczne ciasto. Przykryć ścierką i zostawić na 15-20 minut.

5

Ciasto wyłożyć na wysypany mąką blat, rozwałkować. Szklanką wycinać kółka, na środku każdego z nich nakładać łyżką farsz, składać na pół i sklejać brzegi.

6

W dużym garnku zagotować lekko osoloną wodę. Pierogi wrzucać na wrzątek, gotować partiami około 2 minuty od wypłynięcia na powierzchnię.

7

Podawać polane roztopionym masłem lub z sosem koperkowym.