Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kocham bób i kocham pierogi......:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
8
Dania główne
Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu
Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...
Odsłon: 1403
6
20
Śniadania
Śledzie na kolorowo
Śledzie w oleju to danie na każdą okazję. Źródło kwasów omega 3, białka i Wit...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 388
2
2
46
Ostatnio komentowane przepisy
8
Dania główne
Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu
Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...
Odsłon: 1403
6
20
Śniadania
Śledzie na kolorowo
Śledzie w oleju to danie na każdą okazję. Źródło kwasów omega 3, białka i Wit...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 388
2
2
46
REKLAMA
Dania główne
pierogi z bobem i wędzonym boczkiem
agafia
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- bób - 500 g
- wędzony boczek - 150 g
- czosnek - 3-4 ząbki
- cebula - 1 szt
- posiekany koperek - 2 łyżki
- sól, pieprz
- SKŁADNIKI CIASTA:
- mąka pszenna - 400 g
- gorąca woda - 250 ml
- sól
Sposób przygotowania:
1
Bób ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, ostudzić.
2
Cebulę i boczek pokroić w drobną kostkę. Na rozgrzaną patelnię wrzucić boczek, wytopić tłuszcz, dodać cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek, smażyć do lekkiego zrumienienia.
3
Ugotowany bób obrać ze skórki, rozgnieść widelcem, dodać usmażoną cebulę z boczkiem i koperek. Farsz doprawić do smaku solą i pieprzem.
4
Mąkę wsypać do miski, dodać sól i stopniowo wlewać wodę, zagniatając jednolite, elastyczne ciasto. Przykryć ścierką i zostawić na 15-20 minut.
5
Ciasto wyłożyć na wysypany mąką blat, rozwałkować. Szklanką wycinać kółka, na środku każdego z nich nakładać łyżką farsz, składać na pół i sklejać brzegi.
6
W dużym garnku zagotować lekko osoloną wodę. Pierogi wrzucać na wrzątek, gotować partiami około 2 minuty od wypłynięcia na powierzchnię.
7
Podawać polane roztopionym masłem lub z sosem koperkowym.