Dania główne Przepis na:
Pierogi z mięsem i warzywami... PYCHA
Przepisów i artykułów: 1 Ocena: 52
Dodano: 11.02.2008
Odsłon: 2899
bardzo pyszne pierożki z warzywami... trochę inne jak z samym mięsem pycha....można do mięsa wołowego (do rosołu dodać udo od kurczaka lub trochę łopatki i to wszystko po ugotowaniu zmielić i dalej wg przepisu.... REWELACJA.. < mąż mówi i znajomi że nikt takich nie robi jak ja!!!>
Składniki
- mięso wołowe, 0,5 kg
- włoszczyzna, pęczek
- sól
- margaryna do smarowania, łyżka
- mąka, ok o,5 kg
- cebula, 2 szt
| 5-6 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
gotujemy rosół wołowy na włoszczyźnie dodając sól i pieprz albo warzywko - jak do rosołu, po ugotowaniu mięsa i włoszczyzny wyciągamy mięso i część warzyw z rosołu (reszta może być na drugi dzień jako rosół z makaronem) mielimy mięso i warzywa w maszynce dodając po zmieleniu podsmażoną cebulkę (drobno wcześniej pokrojoną) tak zmielony farsz przyprawiamy solą i pieprzem - jak kto woli.... z mąki wody i soli robimy ciasto tak aby nie sklejało się (jak do standardowych pierogów) do ciasta dodajemy margarynę.... i gnieciemy ... na stolnicy rozwałkujemy ciasto posypując mąką.. aby nie przyklejało się do wałka.... wycinamy kółka i kładziemy farsz... sklejamy pierogi i wrzucamy do posolonego wrzątku aż wypłyną... a później to już wykładamy na talerze polewamy tłuszczem albo podsmażonym boczkiem z cebulką..... i SMACZNEGO!!!!
5293 odsłon
20
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz