Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Pierogi ziemniaczane z soczewicą"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 5705
9
Dania główne
Placki ziemniaczane- poznańskie plendze
Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...
Odsłon: 92
3
2
Experymentalnakuchniajoli
Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym
Dania główne
Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym
Dni spędzone na działce przy pracy powodują, że trzeba zrobić kolację przy ni...
- Impreza
- Grill
- Wegańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 112
2
Dania główne
Risotto z groszkiem i marchewką
Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...
Odsłon: 621
7
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 5705
9
Dania główne
Placki ziemniaczane- poznańskie plendze
Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...
Odsłon: 92
3
2
Experymentalnakuchniajoli
Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym
Dania główne
Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym
Dni spędzone na działce przy pracy powodują, że trzeba zrobić kolację przy ni...
- Impreza
- Grill
- Wegańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 112
2
Dania główne
Risotto z groszkiem i marchewką
Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...
Odsłon: 621
7
REKLAMA
Dania główne
Pierogi ziemniaczane z soczewicą
Tina
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 jajko
- sól
- 1 łyżka oleju
- trochę mąki do oprószenia stolnicy. Na 1 szklanka czerwonej soczewicy
- 2 ziemniaki
- 2 duże cebule
- 1 jajko ugotowane na twardo
- 2 łyżki oleju
- sól
- pieprz
- suszony majeranek ew. sklarowane masło do smażenia. Do dekoracji kilka gałązek świeżego tymianku
Sposób przygotowania:
1
Czas przygotowania: 65 minut (bez moczenia soczewicy). 1 sztuka: 110 kcal. Cena sztuki: 0,55 zł
2
Soczewicę zalej letnią wodą. Mocz przez noc. Następnego dnia ugotuj do miękkości w tej samej wodzie. Ziemniaki obierz, gotuj około 20 minut w posolonej wodzie.
3
Ziemniaki wraz z soczewicą zmiel. Obierz cebulę, grubo posiekaj i zeszklij na oleju. Jajko na twardo pokrój w kosteczkę. Cebulę i jajko dodaj do ziemniaków z soczewicą. Wymieszaj. Farsz przypraw do smaku solą, pieprzem i majerankiem.
4
Przygotuj ciasto na pierogi: mąkę przesiej na stolnicę. Dodaj jajko, 1/2 szklanki wody oraz olej i szczyptę soli. Zagnieć elastyczne ciasto.
5
Ciasto podziel na porcje. Każdą cienko rozwałkuj, podsypując lekko mąką. Z placków szklanką powycinaj krążki. Na każdy nałóż porcję farszu. Złóż na pół. Zlep brzegi (brzegi ciasta posmaruj wodą albo lekko roztrzepanym białkiem, dzięki temu lepiej się skleją i pierogi nie rozpadną się podczas gotowania).
6
Pierogi porcjami kładź na posolony wrzątek. Gotuj minutę od momentu wypłynięcia. Ostrożnie wyjmij łyżką cedzakową. Przed podaniem ewentualnie odsmaż pierogi na rumiano na maśle i udekoruj gałązkami tymianku.Źródło: Tina