Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Pierś kaczki z burakami"
Takie golonko najbardziej lubi mój mąż . Golonko gotowane do miękkości na wol...
Odsłon: 349
Przepis dnia
Przepis na pyszne, delikatne i wilgotne ciasto z cukinii, które przeplata jaś...
Odsłon: 958
Zdecydowanie jeden z najlepszych przepisów chleba jaki udało mi się upiec. Pi...
Odsłon: 21
Polecam.
Odsłon: 528
Takie golonko najbardziej lubi mój mąż . Golonko gotowane do miękkości na wol...
Odsłon: 349
Przepis dnia
Przepis na pyszne, delikatne i wilgotne ciasto z cukinii, które przeplata jaś...
Odsłon: 958
Zdecydowanie jeden z najlepszych przepisów chleba jaki udało mi się upiec. Pi...
Odsłon: 21
Polecam.
Odsłon: 528
Składniki
1. Ponacinaj w poprzek skórę kaczki. W nacięcia wetrzyj mieszankę ziół. Przełóż kawałki kaczki na patelnię, skórą do dołu, smaż 4 minuty. Następnie odwróć piersi i smaż jeszcze minutę. Wstaw brytfannę z mięsem do piekarnika rozgrzanego do 220 st. C, piecz przynajmniej 30 minut.
Włóż do garnka starte buraki, dodaj anyż, ocet winny i cukier. Gotuj 5 minut, mieszając, aż cukier się rozpuści. Zwiększ ogień i poczekaj, aż całość zgęstnieje.
Wyłóż gotowe buraki na talerz, połóż na nich kawałki pokrojonej kaczki. Danie posyp startą skórką z pomarańczy. Podawaj z rukolą, ewentualnie z inną sałatą.
Jak to zrobić?
Aby kaczka nabrała aromatu. Najlepiej, gdy natartą solą i majerankiem zostawisz w lodówce na całą noc. Przed pieczeniem filety pouciskaj palcami, by mięso było bardziej soczyste.Źródło: Olivia