Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pikantne krokiety to delikatne naleśniki zwinięte wokół kremowego, ostrego farszu serowego w niezwykle chrupiącej panierce.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 5983
8
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39677
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 592
12
14
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 5983
8
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39677
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 592
12
14
REKLAMA
Dania główne
Pikantne krokiety
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Naleśniki:
- 200 g mąki pszennej
- 200 ml mleka
- 100 ml wody
- 2 jajka
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżka oleju
Farsz:
- 200 g kremowego sera śmietankowego
- 100 g żółtego sera
- 2 papryczki chili
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka natki pietruszki
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- Panierka:
- 200 g bułki tartej
- 60 g mąki pszennej
- 2 jajka
Dodatkowo:
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj naleśniki. W misce wymieszaj mąkę z solą. Wlej mleko, wodę i wbij jajka; dodaj olej. Wymieszaj wszystko na gładkie ciasto. Odstaw na 15 minut.
2
Rozgrzej patelnię i smaż cienkie naleśniki, dozując po chochelce na jeden placek. Smaż je z każdej strony przez ok. minutę. Gotowe odkładaj warstwowo na talerz.
3
Przygotuj nadzienie. Papryczki chili drobno posiekaj.
4
W misce połącz kremowy ser, starty żółty ser, posiekane chili, przeciśnięty przez praskę czosnek i natkę pietruszki.
5
Dokładnie wymieszaj wszystko i dopraw solą i pieprzem według uznania. Farsz powinien być pikantny i wyrazisty.
6
Złóż krokiety.Przygotuj trzy płytkie talerze: z mąką, z roztrzepanymi jajkami i z bułką tartą.
7
Na środku każdego naleśnika nałóż 1-2 łyżki farszu serowego, a następnie zawiń brzegi placka do środka i zwiń całość w ciasny rulon.
8
Każdego krokieta obtocz najpierw w mące, a następnie w jajku i bułce tartej.
9
Na patelni rozgrzej 0,5 cm oleju do temperatury 170 st. Celsjusza. Smaż pikantne krokiety partiami, obracając je co jakiś czas, aż nabiorą złotej barwy.
10
Gotowe krokiety odkładaj na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami. Podawaj na ciepło.