Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
lekko pikantne danie, fajny sos, pomidorowy ale z orzechową nutą przepis od niezawodnego warzywizmu https://www.warzywizm.pl/tofu-z-cukinia-rach-ciach/
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiano - kokosowe
Przepis na pyszne, aromatyczne i pożywne ciasteczka owsiano - kokosowe, które...
Odsłon: 95
4
Dodatki
kostka krakowska
Kostka krakowska to przepis, który trochę na mnie czekał, ponieważ w żadnym s...
Odsłon: 128
3
Dania główne
fasola karnawałowa
Nigdy nie byłam wielką fanką fasoli, ale tym daniem byłam zachwycona! Przepis...
Odsłon: 224
3
Przepis dnia
40
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiano - kokosowe
Przepis na pyszne, aromatyczne i pożywne ciasteczka owsiano - kokosowe, które...
Odsłon: 95
4
Dodatki
kostka krakowska
Kostka krakowska to przepis, który trochę na mnie czekał, ponieważ w żadnym s...
Odsłon: 128
3
Dania główne
fasola karnawałowa
Nigdy nie byłam wielką fanką fasoli, ale tym daniem byłam zachwycona! Przepis...
Odsłon: 224
3
Przepis dnia
40
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pikantny ryż z tofu i cukinią
ala.karska.studia
wszystkie
1-2 osoby
Składniki
- 80g suchego ryżu
- 1 kostka wędzonego tofu
- 1 średnia cukinia
- 90g koncentratu pomidorowego
- ½ łyżki masła orzechowego
- 4cm świeżego imbiru
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej lub wędzonej
- ¼ łyżeczki chilli
- ⅓ łyżeczki pieprzu
- ⅓ łyżeczki kurkumy
- ½ szklanki wody
- ½ pęczku szczypiorku
Sposób przygotowania:
1
Ryż (u mnie zwykły biały ryż) gotujemy według instrukcji na opakowaniu (12-15 minut).
2
Tofu kroimy w niewielką kosteczkę, cukinię w kostkę lub w półtalarki/ćwierćtalarki.
3
Obrane czosnek i imbir ścieramy na drobnych oczkach tarki.
4
Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju, wsypujemy tofu i smażymy mieszając przez 3 minuty na średnim ogniu (u mnie szóstka w 9-stopniowej skali).
5
Po tym czasie dodajemy na patelnię pokrojoną cukinię oraz starte czosnek i imbir oraz przyprawy - chilli i paprykę wędzoną (i opcjonalnie kurkumę i pieprz). Mieszamy i smażymy 2-3 minuty
6
Na patelnię wlewamy sos sojowy i dodajemy koncentrat pomidorowy, energicznie mieszamy zawartością patelni. Dolewamy ¼-½ szklanki wody w zależności od preferowanej konsystencji dania.
7
Na sam koniec dodajemy łyżkę masła orzechowego i ponownie mieszamy.
8
Danie podajemy z ugotowanym ryżem, polecam z wierzchu posypać posiekanym szczypiorkiem.