Smaker

Pikantny tort śledziowy

25.02.2009 Odsłon: 98
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
Tina
Tina

Wypróbowany przepis na "Pikantny tort śledziowy"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa na mielonym mięsie z indyka

Zupy Zupa na mielonym mięsie z indyka

Pożywna, dobra zupa. Polecam.

Odsłon: 2151

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karczek duszony z papryką

Dania główne Karczek duszony z papryką

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 208

30 min
9
smaker
smaker
Pieczywo

Bułeczki czosnkowo-serowe

Pieczywo Bułeczki czosnkowo-serowe

Bułeczki czosnkowo-serowe są pysznie puszyste i miękkie, a także aromatyczne....

Odsłon: 902

60 min
7
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Śniadania Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Jestem miłośniczką sałatek. Oto dowód, że z produktów przeznaczonych na kana...

Odsłon: 843

15 min
7
smaker
smaker
Ciasta

Torcik truskawkowy

Ciasta Torcik truskawkowy

Ten torcik truskawkowy stanie się hitem wśród całej twojej rodziny i wszystki...

Odsłon: 93

30 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto na majówkę

Ciasta Ciasto na majówkę

Wybierasz się w długi weekend na piknik? Może przyda ci się przepis na ciasto...

Odsłon: 172

30 min
3
Dania główne
Pikantny tort śledziowy
Autor:
Tina
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 szkl. mąki pszennej typ 650
  • 1 i 1/4 szkl. gorącej wody
  • 1 op. (7 g) suchych drożdży
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru. 4 filety śledziowe z zalewy
  • 4 korniszony
  • 1 duże jabłko
  • 20 dag kremowego twarożku
  • 1 pęczek koperku
  • 2/3 szkl. oleju
  • 1 jajko
  • 1 żółtko
  • 1
  • 5 łyżki białego octu winnego
  • po 1 łyżeczce musztardy i cukru
  • łyżka soku z cytryny
  • sól
  • pieprz. Dekoracja: 1/2 szkl. majonezu
  • 2 jajka na twardo pokrojone na ćwiartki
  • kilka pociętych pomidorków koktajlowych
  • gałązki koperku
Sposób przygotowania:
1

Mąkę wsyp do miski, dodaj sól, drożdże i cukier. Dolej wodę i wymieszaj łyżką. Wyłóż na stolnicę, wyrób ciasto. Gdy wyrośnie (1 godzina) upiecz chleb (40 minut w 190 stopniach). Ostudź, przekrój na 3 placki.

2

Jajko ubij trzepaczką z żółtkiem, octem, musztardą (najlepiej sarepską), cukrem i solą (do smaku). Nie przerywając ucierania, cieniutkim strumieniem wlewaj olej (uwaga: olej musi mieć temperaturę pokojową).

3

Dołóż twarożek, wymieszaj. Śledzie pokrój w kosteczkę. Jabłko rozetnij, usuń gniazdo nasienne, miąższ drobno posiekaj, skrop sokiem z cytryny. Dodaj do masy serowej razem ze śledziami oraz drobno pokrojonymi korniszonami.

4

Posiekaj koperek, wsyp do nadzienia. Przypraw je solą i piep rzem. Połową posmaruj spodni placek chlebowy. Przykryj drugim, wyłóż resztę nadzienia i przykryj trzecim plackiem. Wierzch tortu posmaruj majonezem. Udekoruj i schłodź.

5

Pomysły na dwa smaczne nadzienia

6

Jeśli nie masz czasu, wykorzystaj gotowy okrągły chleb. Sprawdzi się nie tylko pszenny, ale też żytni, kukurydziany, z pestkami...

7

Nadzienie śledziowe możesz natomiast zastąpić innymi pikantnymi masami. Polecamy takie, których zajmie niecałe 30 minut!

8

Jajeczne z szynką. Ugotuj na twardo, obierz i drobno pokrój 10 jajek. Dodaj 1 szkl. majonezu, 1 pęczek posiekanego szczypiorku i pokrojoną w kosteczkę szynkę wędzoną (ok. 10 dag). Przypraw do smaku solą, pieprzem oraz czosnkiem przeciśniętym przez praskę.

9

Rybne z fasolą. Osącz z zalewy 2 puszki tuńczyka i 1 puszkę fasoli. Posiekaj 6 kawałków papryki kon serwowej i 4 ogórki kiszone. Połącz , dodaj 1/2 szkl. majonezu, przypraw.

10

W wersji mniej kalorycznej sos z oleju zastąp gęstym jogurtem naturalnym. Posmaruj nim także wierzch tortu i oprósz grubo mielonym pieprzem.Źródło: Tina