Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Prawdziwie jednogarnkowe danie! Pilaw to tradycyjne wschodnie danie z dodatkiem mięsa, warzyw u mnie z pęczakiem, koniecznie na ostro!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (16)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej
Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...
Odsłon: 923
7
Dania główne
Potrawka na skrzydełkach, korpusie lub nogach kurczaka w sosie koperkowym
Potrawkę podajemy z ryżem. Każdy ugotuje ryż tak jak lubi, ale podaję także p...
Odsłon: 87
1
16
Dania główne
Bagietki na kolację z makrelą
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2141
9
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4158
34
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej
Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...
Odsłon: 923
7
Dania główne
Potrawka na skrzydełkach, korpusie lub nogach kurczaka w sosie koperkowym
Potrawkę podajemy z ryżem. Każdy ugotuje ryż tak jak lubi, ale podaję także p...
Odsłon: 87
1
16
Dania główne
Bagietki na kolację z makrelą
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2141
9
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4158
34
REKLAMA
Dania główne
Pilaw z pęczakiem
fafiatko
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- mięso jak na gulasz 0,6 kg u mnie jagnięcina
- Marchew 2 szt
- Cukinia mała
- cebula 2szt
- Czosnek 5-6 ząbków
- Smalec lub inny tłuszcz 3 łychy, potem zbiera sie tłuszcz
- przyprawa gulaszowa pół torebeczki
- kumin łyżeczka
- cynamon łyżeczka
- kolendra mielona łyżeczka
- Tymianek
- chili
- sól
- pęczak 2 szkl
Sposób przygotowania:
1
Mięso, u mnie łopatka jagnięca, pokroiłam w gruba kostkę i obsypałam przyprawami. Można użyć wieprzowiny lub wołowiny. Przy wołowinie czas pieczenia się wydłuży.
2
W garnku 5 litrowym, który nadaje się również do zapiekania, z nieprzywierająca powłoką, usmażyłam na smalcu posiekaną cebulę i marchew pokrojoną grubo. Można wszystko podsmażyć na patelni i potem wrzucać do naczynia do zapiekania.
3
Potem dodałam mięso i posiekany czosnek i chili i wszystko obsmażyłam. Miałam mrożoną cukinię wiec dodałam ją pod koniec. Do garnka wlałam dwa litry wody, zagotowałam, przykryłam i wstawiłam do piekarnika w 175 stopniach w sumie na półtorej godziny. Kaszę można dodać od razu ale wodę bardziej jędrną.
4
Pilaw po godzinie będzie tak wyglądał. Teraz łyżką można zdjąć nadmiar tłuszczu.
5
Na pół godziny przed końcem pieczenia dodałam kaszę do garnka i wszystko zamieszałam. Po upieczeniu, naczynie można jeszcze zostawić aby kasza spokojnie doszła. Całość można też zrobić na palniku bez zapiekania.
6
Danie solę na talerzu tylko po wierzchu, sól jest bardziej wyczuwalna i używa się jej o wiele mniej. Dodana mieszanka przypraw też naturalnie ogranicza chęć solenia. Smacznego :)