Smaker

Pistacjowe tartaletki

16.05.2008 Odsłon: 113
5.0 (8 oceny)
>60 min
3-4 os.
Na_zywo
Na_zywo

Sprawdzony przepis na "Pistacjowe tartaletki"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5627

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 937

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 241

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 28137

30 min
26
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 70

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 72

60 min
4
Dania główne
Pistacjowe tartaletki
Autor:
Na_zywo
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 250 g mąki + do podsypania
  • szczypta soli
  • 100 g cukru pudru
  • 125 g masła + do posmarowania foremek
  • jajko
  • 50 g kremu pistacjowego do smarowania
  • 2 tabliczki białej czekolady
  • 250 g pistacji
  • 200 g śmietany kremówki
  • suche ziarenka fasoli do tzw. ślepego pieczenia
Sposób przygotowania:
1

Mąkę przesiej na stolnicę, dodaj szczyptę soli, cukier puder oraz jajko. Dołóż miękkie masło i zagnieć ciasto. Zawiń je w folię i włóż na godzinę do lodówki. Schłodzone przełóż na stolnicę oprószoną mąką i cienko rozwałkuj.

2

Z placka wytnij kółka o średnicy 12 cm. Przygotuj 10 foremek do tartaletek (o średnicy 7,5 cm). Posmaruj je tłuszczem i oprósz mąką. Foremki wylep krążkami ciasta. Spody przykryj kawałkami pergaminu i suchymi fasolkami.

3

Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 175 °C. Piecz 5 minut, usuń fasolę oraz papier i piecz dalej ok. 12 minut, aż spody ciastek ładnie się zezłocą. Potem ostrożnie przełóż je na kratkę kuchenną i poczekaj, aż wystygną. W tym czasie czekoladę posiekaj i stop w gorącej kąpieli wodnej.

4

Zdejmij czekoladę z ognia, dodaj krem pistacjowy i wymieszaj. Wstaw do lodówki na 15 minut. Śmietanę ubij na sztywno, połącz z masą czekoladowo-pistacjową. Spody tartaletek napełnij przygotowanym kremem. Schładzaj je 45 minut. Obrane pistacje posiekaj, zrumień na patelni i posyp tartaletki. Czas przygotowania: 75 minut Cena porcji: ok. 5 zł Kalorie: porcja 440 kcalŹródło: Na żywo