Smaker
Ciasta na Boże Narodzenie

Pizza z boczkiem i figami

25.09.2019 Odsłon: 581
5.0 (7 oceny)
>60 min
1-2 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Połączenie boczku, jalapeno, dżemu figowego i winogron okazało się rewelacyjne.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

risotto z selerem

Dania główne risotto z selerem

Szybki i zdrowy pomysł na lunch do zabrania do pracy. Z dodatkiem pieczonego...

Odsłon: 8

60 min
1
Magda i Adaś
Magda i Adaś
Desery

Sernik á la chocolate

Desery Sernik á la chocolate

Szybki, przepyszny do kawy i nie tylko :)

Odsłon: 70

15 min
2
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Dwukolorowy sernik na zimno n biszkopcie

Ciasta Dwukolorowy sernik na zimno n biszkopcie

Dzisiaj sernik na zimno na spodzie biszkoptowym z borówką amerykańską i galar...

Odsłon: 511

>60 min
5
krzys16
krzys16
Ciasta

Ciasteczka serowe z jabłkami.

Ciasta Ciasteczka serowe z jabłkami.

Ciasteczka w sam raz do kawuni, są chrupiące, nie są zbyt słodkie.

Odsłon: 2714

30 min
10
wałek
wałek
Ciasta

Szarlotka z budyniem i żurawiną

Ciasta Szarlotka z budyniem i żurawiną

Ciasto jest wyśmienite, wielowarstwowe począwszy od kruchego, aromatycznego s...

Odsłon: 23

60 min
1
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Udka z piekarnika

Dania główne Udka z piekarnika

A oto mój prosty , niezawodny przepis na smaczne udka, które piekę w piekarni...

Odsłon: 2548

30 min
18
Dania główne
Pizza z boczkiem i figami
Autor:
SprytnaChochla
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • Ciasto: (porcja na 2 pizze wielkości dużego talerza)
  • Mąka tortowa - 170g
  • Drożdże w proszku - 4g
  • Cukier - 1/3 łyżeczki
  • Sól - 1/3 łyżeczki
  • Olej rzepakowy - 1/2 łyżeczki
  • Woda - 85ml
  • Kasza manna do obsypania stolnicy
  • Na pizzę:
  • Boczek wędzony - 10 plastrów
  • Mozarella - 1szt (125g)
  • Dżem figowy - 2 łyżki
  • Jalapeno - 10 plasterków
  • Oliwki czarne - 10 szt
  • Suszone pomidory - 4 plastry
  • Winogrona - 20szt
  • Figi - 2szt
Sposób przygotowania:
1

Ciasto: Odlewamy część wody, mieszamy z solą i na chwilę odstawiamy. Mieszamy mąkę, cukier, drożdże, olej i resztę wody. Na końcu dodajemy wodę z solą. Jeśli ciasto będzie zbyt "wodniste" dodajemy jeszcze odrobinę mąki. Ciasto przykrywamy czystą, bawełnianą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, powinno wystarczyć 30-40 minut. Piekarnik nagrzewamy na 220 stopni. Wszystkie składniki na pizzę kroimy.

2

Ciasto dzielimy na 2 porcje. Formujemy kulki i rękami wyrabiamy placki. Najlepiej obsypywać stolnicę kaszą manną, a nie mąką. Smarujemy dżemem figowym i wykładamy składniki. Figi dajemy na samą górę - ładnie się prezentują! Pizzę pieczemy w 220 stopniach. Ja piekę na kamieniu więc wystarcza mi 5 minut, na blaszce będzie trzeba potrzymać dłużej.