Dania główne Przepis na:

Placek z cukinii.

4SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

11DODAJ DO KSIĄŻKI

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: Majala

Przepisów i artykułów: 94 Ocena: 943

Dodano: 05.08.2017

Lekki wegetariański placek z cukinii.

Składniki

2 duże dojrzałe mączyste cukinie
1 duża cebula
3 łyżeczki posiekanej zielonej pietruszki
2 łyżki ziół posiekanych świeżych ( oregano, bazylia, tymianek, cząber, lubczyk)
1/2 kubka oleju
1 kubek tartego żółtego sera
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka drobnej soli morskiej
1 łyżeczka ziołowego pieprzu
5 roztrzepanych jajek
3 i 1/2 kubka mąki tortowej

> 6 os.

> 60 min

łatwe

tanie

Cukinię obrać, wydrążyć i zetrzeć na jarzynówce.
Wsypać sól, zamieszać i odstawić .
W tym czasie obrać cebulę i drobno pokroić.
Posiekać czosnek .
Zetrzeć ser.
Posiekać natkę pietruszki.
Cukinię wykładać partiami na sitko , wyciskać i przekładać do głębokiego naczynia ( ja przełożyłam do garnka). Wyjdą 4 kubki cukinii.
Dodać cebulę, czosnek, zioła i pieprz.
Wymieszać i dodać roztrzepane jajka, wymieszać.
Dodać olej i też wymieszać.
Dodać mąkę i dokładnie wymieszać.
Dodać ser i ostatni raz wymieszać.
Masę wyłożyć na wysmarowaną masłem i posypaną bułką tartą blaszkę.
Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 200 stopni około 40 minut.