Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Placki Biedaki z kiełbasą to smaczne i sycące danie. Ziemniaki mają tę wspaniałą właściwość, że świetnie łączą się z wieloma dodatkami, a gotowana kiełbasa staje się świetnym dopełnieniem. Placki możesz serwować jako samodzielne danie i polać je ketchupem, kwaśną śmietaną lub sosem czosnkowym, ale też przygotować jako element dania obiadowego i podać je z sosem węgierskim lub grzybowym.
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Placki po węgiersku
Placków pierwszy raz skosztowałam na wakacjach. Były tak pyszne, że nauczyłam...
- Węgierska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Wołowina
- Przyprawy
- Placki
- Jajka
Odsłon: 19967
38
8
20
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Świąteczna sałatka kolorowa
Sałatka kolorowa w smaku wyjątkowa to kuskus perłowy, marchewka młoda karmeli...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Kasze i ryż
- Kuskus
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Papryka
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Jajka
Odsłon: 576
3
7
Przepis dnia
Śniadania
Domowa wiejska kiełbasa podpiekana
Domowa wiejska kiełbasa podpiekana wyszła rewelacyjna, pyszna, rozpływająca s...
Odsłon: 809
11
Przepis dnia
14
3
Dania główne
Frittata z salami a'la pizza
Przepis na pyszną i aromatyczną frittatę z salami, pomidorami, papryką, czerw...
- Wielkanoc
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Oregano
- Pizze
- Jajka
Odsłon: 190
3
Inne przepisy autora
Dania główne
Kotlety mielone z kaszą jaglaną
Najpopularniejsze danie z mięsa mielonego to kotlety smażone. Jednak co zrobi...
Odsłon: 6339
14
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Świąteczna sałatka kolorowa
Sałatka kolorowa w smaku wyjątkowa to kuskus perłowy, marchewka młoda karmeli...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Kasze i ryż
- Kuskus
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Papryka
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Jajka
Odsłon: 576
3
7
Przepis dnia
Śniadania
Domowa wiejska kiełbasa podpiekana
Domowa wiejska kiełbasa podpiekana wyszła rewelacyjna, pyszna, rozpływająca s...
Odsłon: 809
11
Przepis dnia
14
3
Dania główne
Frittata z salami a'la pizza
Przepis na pyszną i aromatyczną frittatę z salami, pomidorami, papryką, czerw...
- Wielkanoc
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Oregano
- Pizze
- Jajka
Odsłon: 190
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Placki Biedaki
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 750 g obranych ziemniaków
- 250 g gotowanej kiełbasy np doktorskiej (ewentualnie kiełbasy podwędzanej)
- 1 biała cebula
- 1-2 ząbki czosnku
- szczypta sody
- 1 jajko
- 2-3 łyżki mąki pszennej
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Obierz ziemniaki i zetrzyj na tarce jarzynowej. Połowę ziemniaków zetrzyj na małych, a drugą połowę na dużych oczkach. Placki będą miały ciekawszą strukturę. Obraną cebulę i ząbki czosnku także zetrzyj na małych oczkach tarki, wymieszaj z ziemniakami i odciśnij powstały sok. Do masy dodaj jajko, posiekaną w drobną kostkę lub startą na tarce kiełbasę, sól, sodę oraz pieprz. Dodaj najpierw mniejszą, a w razie potrzeby większą ilość mąki i dokładnie wymieszaj masę. Ciasto na placki powinno być zwarte i nie rozpadać się podczas smażenia.
2
Na patelni rozgrzej olej, łyżką nabieraj porcje ciasta, wykładaj na patelnię, formuj placki, lekko spłaszcz i smaż z obydwu stron na złoty kolor. Następnie odkładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Podawaj od razu gorące.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Wielkanocna tarta z białą kiełbasą w blasku słonecznego jajka
Dania główne
Filet z kurczaka na świąteczny stół
Dania główne
szponder wołowy duszony w czerwonym winie
Dania główne
Żeberka pieczone
Wielkanocna tarta z białą kiełbasą w blasku słonecznego jajka
Niepowtarzalna, niebanalna, oryginalna, pyszna, świąteczna tarta z białą kieł...
Odsłon: 15
Filet z kurczaka na świąteczny stół
Wyborny filet z kurczaka na wielkanocny stół. polecam ten przepis.
Odsłon: 1920