Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sos mocno zmodyfikowany.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
7
14
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4534
32
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 417867
1137
Ostatnio komentowane przepisy
7
14
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4534
32
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 417867
1137
REKLAMA
Dania główne
Placki ziemniaczane z sosem a'la węgierskim
BEATA1978
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- ziemniaki średniej wielkości 20 szt
- jajko 3 szt
- cebula 1 szt (duża)
- mąka 2- 3 łyżki
- sól, pieprz czarny mielony
- olej do smażenia
- sos: mięso wp mielone 1/2 kg (łopatka)
- pieczarki marynowane 400g, ogórki konserwowe 4- 5 szt
- cebula 2 szt
- przecier pomidorowy 1 łyżka
- śmietana 18% 2 łyżki, mąka 1 łyżka
- sól, pieprz czarny mielony, liść laurowy 3 szt, mielona ostra papryka 1 łyżeczka
- smalec 1 łyżka
- ser żółty ok. 10 dkg
Sposób przygotowania:
1
Sos: Mięso mielone z cebulą (piórka) podsmażyć na smalcu, przyprawić sola, pieprzem, ostrą papryką, zalać niewielką ilością wody, dusić pod przykryciem przez 15 minut. Dodać pokrojone pieczarki (plasterki) i ogórki konserwowe (kostka). Jeżeli jest taka potrzeba uzupełnić wodę, tak aby warzywa były przykryte, dodać przecier pomidorowy i liście laurowe. Całość dusić jeszcze przez chwilę. W tym czasie sporządzić zawiesinę z mąki i śmietany, zagęścić nią sos i doprowadzić do wrzenia. Placki ziemniaczane: Surowe ziemniaki utrzeć na tarce (połowę na grubych oczkach, połowę na drobnych) dodać cebulę pokrojoną w kostkę, mąkę, jajka, przyprawy. Wszystko razem wymieszać na jednolitą masę. Placki smażyć na rozgrzanym oleju, tak aby miały złoty kolor. Placki podawać polane sosem, posypane tartym żółtym serem.
2
Smacznego :)