Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tandoori masala to specjalna mieszanka przypraw indyjskich do przyrządzania kurczaka tandoori. Przypraw o średnio ostrym, wyrazistym i korzennym smaku, nieco delikatniejsza niż garam masala. U mnie z naszą młodą kapustą.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schabowe po zakopiańsku
Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...
Odsłon: 7801
11
Dania główne
Łosoś pieczony
Łosoś pieczony na szpinaku z dodatkiem migdałów i aromatycznego sosu może być...
Odsłon: 269
2
30
Ciasta
Ciasto pijak
Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...
Odsłon: 2962
8
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 578
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schabowe po zakopiańsku
Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...
Odsłon: 7801
11
Dania główne
Łosoś pieczony
Łosoś pieczony na szpinaku z dodatkiem migdałów i aromatycznego sosu może być...
Odsłon: 269
2
30
Ciasta
Ciasto pijak
Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...
Odsłon: 2962
8
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 578
4
REKLAMA
Dania główne
Podudzia w Tanodori Masala na młodej kapuście
KORAL
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- podudzia 15 sztuk ( 1,8 kg )
- tandoori masala 2-3 czubate łyżki
- 1 płaska łyżeczka soli
- 1 młoda kapusta
- 1 marchewka
- 1,5 cebuli
- 3-4 ząbki czosnku
- 1 płaska łyżeczka soli
- szczypta cukru
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- tandoori masala 1/2 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1
Mięso nacieramy przyprawą i odstawiamy do lodówki na 2-3 godziny, lub całą noc.
2
Kapustę i cebule siekamy, marchew ścieramy na tarce o dużych oczkach. Czosnek przeciskamy przez praskę. Wszystko przekładamy do sporej miski, posypujemy solą, cukrem i pieprzem. Kapustę lekko ugniatamy aby przyspieszyć puszczanie soków. Po ok. 30 minutach kapustę wraz z sokami przekładamy do gęsiarki lub naczynia żaroodpornego. Posypujemy tandoori masalą, lekko mieszamy.
3
Na kapuście układamy podudzia kurczaka. Gęsiarkę przykrywamy pokrywką, wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200’C i pieczemy przez 40 minut . Potem zdejmujemy pokrywkę zmniejszamy temperaturę do 180 C i pieczemy jeszcze przez około 20 minut, żeby mięso się zrumieniło.