Dania główne Przepis na:
Polędwica wieprzowa
Przepisów i artykułów: 74 Ocena: 1986
Dodano: 14.06.2012
Odsłon: 73015
Soczyste i proste w wykonaniu polecam bo jest rewelacyjna....
Składniki
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Polędwicę umyc osuszyc papierowym ręcznikiem , posypac solą , pieprzem , papryką , posmarowac czosnkiem przeciśnietym wczesniej przez praskę i na 1,5 godz włozyc do lodówki.po tym czasie rozgrzac na patelni masło1/4 kostki i obsmazyc z obu stron żeby było pózniej na gotowo bardziej soczyste.Mięso włozyc do rękawa lub naczynia żaroodpornego posypac majerankiem wlac troche oleju (ja majeranek rozcieram w rękach ma bardziej intensywny i mocniejszy zapach) i piec piekarnik 190 stopni przez ok 1 do 1,5 godz ale nie za długo bo mieso bedzie za suche.po tym czasie mięsko jest soczyste i pyszne .Smacznego
814 odsłon
9
Komentarze do przepisu (9)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
tolerancja 19 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
Madera masz rację każdy ma swój smak jedni lubią bardziej dopieczone mięso inni mniej ja zrobiłam po swojemu i dla mnie wyszło pyszne .....pozdrawiam serdecznie2 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 16 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
Może ktos zwyczajnie bardzie lubi takie jak dla mnie super bo nie lubię różowego mięsa jeść wolę wysmażone:-))Oczywiście wszystko jest kwestią gustu a o tym sie nie dyskutuje. Ląduje w ulubionych:-)) Pozdrawiam3 Kto głosował? | Odpowiedz
lippy-25 16 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
Po obsmażeniu polędwiczkę piecze się góra 15 minut! Mięso musi być w środku zwarte i różowe, pieczenie jej przez 1,6 godziny na wióra to zwykłe marnotrawstwo. To już lepiej kupić pół kilo mielonego i kotlety sobie smażyć.9 Kto głosował? | Odpowiedz
irma 14 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
Wygląda wyśmienicie. W ulubionych.2 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 14 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
Zasłużone 5 .Z majerankiem masz rację ,jest bardzij aromatyczny gdy się go rozetrze w ręku,tak samo inne suche zioła i przyprawy.A co do pieczenia to ja piekła bym zdecydowanie krócej.Pozdrawiam1 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 14 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
Ale smacznie wygląda ta polędwica:) 51 Kto głosował? | Odpowiedz
tolerancja 14 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
Dziękuje za komentarze i pozdrawiam...1 Kto głosował? | Odpowiedz
Vanada 14 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
Palce lizać! 5 za przepis.1 Kto głosował? | Odpowiedz
babciaaneczka 14 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
Właśnie o to chodzi, żeby mięso przed pieczeniem obsmażyć na gorącym tłuszczu , wtedy będzie soczyste. Pozdrawiam.1 Kto głosował? | Odpowiedz