Dania główne Przepis na:
Polędwica wieprzowa
Przepisów i artykułów: 74 Ocena: 2184
Dodano: 14.06.2012
Odsłon: 75431
Soczyste i proste w wykonaniu polecam bo jest rewelacyjna....
Składniki
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Polędwicę umyc osuszyc papierowym ręcznikiem , posypac solą , pieprzem , papryką , posmarowac czosnkiem przeciśnietym wczesniej przez praskę i na 1,5 godz włozyc do lodówki.po tym czasie rozgrzac na patelni masło1/4 kostki i obsmazyc z obu stron żeby było pózniej na gotowo bardziej soczyste.Mięso włozyc do rękawa lub naczynia żaroodpornego posypac majerankiem wlac troche oleju (ja majeranek rozcieram w rękach ma bardziej intensywny i mocniejszy zapach) i piec piekarnik 190 stopni przez ok 1 do 1,5 godz ale nie za długo bo mieso bedzie za suche.po tym czasie mięsko jest soczyste i pyszne .Smacznego
Twoje notatki do przepisu
5269 odsłon
14
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (9)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
tolerancja 19 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
Madera masz rację każdy ma swój smak jedni lubią bardziej dopieczone mięso inni mniej ja zrobiłam po swojemu i dla mnie wyszło pyszne .....pozdrawiam serdecznie4 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 16 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
Może ktos zwyczajnie bardzie lubi takie jak dla mnie super bo nie lubię różowego mięsa jeść wolę wysmażone:-))Oczywiście wszystko jest kwestią gustu a o tym sie nie dyskutuje. Ląduje w ulubionych:-)) Pozdrawiam4 Kto głosował? | Odpowiedz
lippy-25 16 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
Po obsmażeniu polędwiczkę piecze się góra 15 minut! Mięso musi być w środku zwarte i różowe, pieczenie jej przez 1,6 godziny na wióra to zwykłe marnotrawstwo. To już lepiej kupić pół kilo mielonego i kotlety sobie smażyć.11 Kto głosował? | Odpowiedz
irma 14 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
Wygląda wyśmienicie. W ulubionych.3 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 14 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
Zasłużone 5 .Z majerankiem masz rację ,jest bardzij aromatyczny gdy się go rozetrze w ręku,tak samo inne suche zioła i przyprawy.A co do pieczenia to ja piekła bym zdecydowanie krócej.Pozdrawiam1 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 14 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
Ale smacznie wygląda ta polędwica:) 52 Kto głosował? | Odpowiedz
tolerancja 14 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
Dziękuje za komentarze i pozdrawiam...2 Kto głosował? | Odpowiedz
Vanada 14 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
Palce lizać! 5 za przepis.2 Kto głosował? | Odpowiedz
babciaaneczka 14 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
Właśnie o to chodzi, żeby mięso przed pieczeniem obsmażyć na gorącym tłuszczu , wtedy będzie soczyste. Pozdrawiam.1 Kto głosował? | Odpowiedz