Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dodatki
Domowa warzywna kostka rosołowa
Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...
- Boże Narodzenie
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Ciasta
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 4477
16
3
Śniadania
Sałatka śniadaniowa z olejem lnianym
Najprostsza, najłatwiejsza, zdrowa. Polecam.
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1786
12
Desery
jabłecznik babuni
Jabłecznik babuni to ciasto bez udziwnień, pełne jabłek, pachnące cynamonem,...
Odsłon: 267
2
Dodatki
Najlepsza pasta jajeczna
Kremowa, wyrazista pasta jajeczna z dodatkiem chrupiącego, wędzonego boczku i...
Odsłon: 5007
8
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dodatki
Domowa warzywna kostka rosołowa
Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...
- Boże Narodzenie
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Ciasta
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 4477
16
3
Śniadania
Sałatka śniadaniowa z olejem lnianym
Najprostsza, najłatwiejsza, zdrowa. Polecam.
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1786
12
Desery
jabłecznik babuni
Jabłecznik babuni to ciasto bez udziwnień, pełne jabłek, pachnące cynamonem,...
Odsłon: 267
2
Dodatki
Najlepsza pasta jajeczna
Kremowa, wyrazista pasta jajeczna z dodatkiem chrupiącego, wędzonego boczku i...
Odsłon: 5007
8
REKLAMA
Dania główne
POLędwiczka w sosie pieprzowym
olga46
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- polędwiczka wieprzowa 400-500g
- Sól, świeżo mielony pieprz
- masło klarowane 1 łyżka
- Cebula 1 szt.
- Masło do duszenia 15 g
- Ocet winny biały 200 ml
- dżem porzeczkowy 1 Łyżka
- Mango 1 szt.
- 2 łyzeczki zielonego pieprzu
- Masło 100 g
Sposób przygotowania:
1
Nagrzać piekarnik do 80 stopni. Filet posolić i popieprzyć. Z każdej strony po 5 minut filet podsmażyć i wstawić do nagrzanego piekarnika na 80 stopni. Piec 1,5 godziny do 1i3/4 godziny dusić w piekarniku.
2
cebulę posiekać i zeszklić na maśle, następnie dodać biały ocet winny i zredukować do 100 ml. Do sosu dodac dżem porzeczkowy. Obrać mango pokroić w półplastry pieprz wypłukać i widelcem rozgnieść. Przed podaniem poddusić mango na 20 g masła klarowanego.
3
Ponownie zagotowac sos, dodac rozstarty pieprz, Resztę masła w formie płatków dodać do sosu. Filet w plastry pokroić, podawć polaną sosem polędwiczkę z mango.