Smaker
Ciasta na Boże Narodzenie

Polędwiczki Pawie oczka

30.11.2021 Odsłon: 8599
5.0 (13 oceny)
60 min
5-6 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

Zamiast tradycyjnych zrazów, możemy przygotować świąteczne danie z soczystych polędwiczek. Mięso jest kruche, delikatne a swoim wyglądem i zamachem leśnych grzybów, przyciągnie każdego gościa.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Desery

Murzynek z dżemem i bakaliami

Desery Murzynek z dżemem i bakaliami

To szybki i łatwy do przygotowania placek – nawet laik kulinarny sobie poradz...

Odsłon: 125

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Piernik bez miodu

Desery Piernik bez miodu

To szybki i łatwy do przygotowania piernik. Ale choć jest bardzo prosty w wyk...

Odsłon: 299

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Napoje

Gorąca czekolada o smaku pomarańczy

Napoje Gorąca czekolada o smaku pomarańczy

Żeby sobie trochę poprawić humor i rozgrzać w coraz chłodniejsze wieczory pol...

Odsłon: 139

60 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pierś z kurczaka z marchewką w sosie musztardowym

Dania główne Pierś z kurczaka z marchewką w sosie musztardowym

Delikatne mięso, z pysznym i aromatycznych sosem. Danie proste do przygotowan...

Odsłon: 144

60 min
2
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dodatki

Pok choi z chili

Dodatki Pok choi z chili

Pomysł na dodatek do obiadu zamiast sałatki bądź surówki. Zabiera niecałe 15...

Odsłon: 31

15 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Przekąski

pierożki z nadzieniem marchewkowym

Przekąski pierożki z nadzieniem marchewkowym

Dzisiaj mam dla Was przepyszne pierożki z nadzieniem marchewkowym. Nadzienie...

Odsłon: 36

>60 min
1
Dania główne
Polędwiczki Pawie oczka
Autor:
KulinarnaChwila
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 polędwiczki wieprzowe
  • 4 podłużne plastry boczku parzonego
  • 2 duże cebule
  • 10 dag grzybów suszonych podgrzybków
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 6 ogórków kiszonych
  • Olej do smażenia
  • Sól
  • Pieprz
Sposób przygotowania:
1

1.Grzyby zalewam gorącą wodą i odstawiam na 30 minut. Polędwiczki myję, osuszam, usuwam odstające części i przecinam, wzdłuż ale nie do końca. Rozbijam, doprawiam pieprzem oraz solą.

2

2. Na każdej kawałku mięsa układam po dwa paski boczku. Jedną cebulę obieram, kroję w piórka i układam na boczku. Ogórki kroję wzdłuż na 4 części i również układam na boczku.

3

3. Mięso zwijam w roladę, przekładam do woreczka, szczelnie zamykam i piekę na blaszce w rozgrzanym piekarniku 40 minut w 180 °C. 4. Po upieczeniu kroję w plastry i układam w naczyniu.

4

5. Drugą cebulę obieram, drobno kroję i smażę na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodaję namoczone wcześniej grzyby razem z wodą, doprawiam solą oraz pieprzem. Gotuję 20 minut i zagęszczam mąką rozrobioną w małej ilości wody. Dwie minutki gotuję i sosem grzybowym polewam polędwiczki.

5

6. Gotowe. 7. Smacznego.