Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polędwiczki w sosie kurkowym z zapiekanymi ziemniaczkami najlepiej smakują w gronie rodzinnym
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Medaliony cielęce w sosie gorgonzola
Przepis na delikatne i soczyste medaliony cielęce podane z aromatycznym sosem...
Odsłon: 36
2
0
5
Przetwory
Oksymel głogowy / oxymel z głogu
Oxymel to świetny domowy wspomagacz odporności! Nazwa oznacza z łaciny dosłow...
Odsłon: 26
4
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Medaliony cielęce w sosie gorgonzola
Przepis na delikatne i soczyste medaliony cielęce podane z aromatycznym sosem...
Odsłon: 36
2
0
5
Przetwory
Oksymel głogowy / oxymel z głogu
Oxymel to świetny domowy wspomagacz odporności! Nazwa oznacza z łaciny dosłow...
Odsłon: 26
4
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Polędwiczki w sosie kurkowym
Punnet
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- Polędwiczki :
- 2 polędwice wieprzowe
- sól , pieprz
- masło , olej
- Sos kurkowy :
- 400 g kurek
- kilka suszonych grzybów
- 1 cebula
- masł , olej
- 200ml śmietany kremówki 30%
- 2 łyżki mąki
- sól , pieprz
- Ziemniaki opiekane :
- 12 ziemniaków
- przyprawa do ziemniaków , sól
- olej
Sposób przygotowania:
1
Polędwice , opłucz , wytrzyj ręcznikiem papierowym , Oczyść z błon .Włóż do naczynia żaroodpornego , posól , popieprz . Wstaw do lodówki na 30min .
2
Ziemniaki dokładnie umyj , nie obieraj . w garnku do gotowania na parze uparuj . Wystudź . Blachę wyłóż papierem pieczeniowym , skrop oliwą , ułóż przekrojone na połówki ziemniaki , posyp solą i przyprawą do ziemniaków , skrop oliwą . (przepis na mojej str. " Ziemniaki opiekane ")
3
Suszone grzyby opłucz , zalej wrzątkiem , Cebulkę pokrój w drobną kostkę . Na patelni rozgrzej 1 łyżkę masła i 1 łyżkę oliwy . Włóż cebulkę , zeszklij . Dodaj kurki oraz suszone grzyby , dolej wody . Duś 15-20 min . Sos zapraw śmietaną z mąką . Przypraw , zagotuj (przepis na mojej str. ",Sos kurkowy " ) .
4
Do piekarnika włóż ziemniaki aby się opiekały . Temperatura 180 -200st.C Na wyższą półkę .
5
Obtocz polędwicę w mące .Na patelni rozgrzej tłuszcz (olej + masło ) . Obsmaż polędwice z obu stron . Włóż do żaroodpornego naczynia , polej masłem .
6
Na drugiej blasze lub kratce pod ziemniaki na niższej półce wsuń , polędwiczki w żaroodpornym naczyniu . Ziemniaki potrzebują ok 20 min aby się podpiekły a polędwiczki 5-10 min w zależności od stopnia wysmażenia . My lubimy wysmażone .
7
Na talerzu ułóż ziemniaczki , obok pokrojone na 3-4 centymetrowe kawałki polędwiczki .Polej je sosem kurkowym .
8
Dzisiaj poszłam na łatwiznę z surówką był ogórek kiszony :) Smacznego