Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Polędwiczki wieprzowe z pomidorowym ryżem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 134
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 664
10
18
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 134
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 664
10
18
REKLAMA
Dania główne
Polędwiczki wieprzowe z pomidorowym ryżem
Zycie_na_goraco
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 mała cebula
- 2 łyżeczki oleju
- 6 dag ryżu długoziarnistego
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- 125 ml bulionu warzywnego (z kostki)
- 1 pomidor
- 1 gałązka tymianku
- 2 plastry polędwicy wieprzowej (po ok. 7
- 5 dag każdy)
- pieprz
- sól
- 2 plastry mozzarelli (po ok. 2 dag każdy)
Sposób przygotowania:
1
CZAS PRZYGOTOWANIA: około 30 minut
2
Cebulę obrać, posiekać. W garnku rozgrzać łyżeczkę oleju. Wrzucić cebulę i zeszklić ją. Dodać ryż oraz koncentrat pomidorowy. Wlać bulion warzywny. Wymieszać. Doprowadzić całość do wrzenia, a wtedy zmniejszyć płomień i gotować pod przykryciem około 20 minut.
3
Pomidor umyć, wytrzeć, przeciąć na pół. Odkroić 2 duże plasterki ze środka. Pozostały miąższ pokroić w niedużą kosteczkę. Tymianek opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem, posiekać.
4
Mięso oczyścić, opłukać, wytrzeć do sucha papierowym ręcznikiem. Medaliony posypać solą i pieprzem. Resztę oleju rozgrzać, kłaść medaliony i smażyć 3 minuty. Często obracać, aby mięso z obu stron ładnie się zrumieniło.
5
Na każdym medalionie położyć po plasterku pomidora i mozzarelli. Posypać posiekanym tymiankiem i smażyć jeszcze około 3 minut. Kosteczki pomidorów wymieszać z ryżem. Przyprawić go do smaku solą i pieprzem. Podawać jako dodatek do medalionów.Źródło: Życie na gorąco