Smaker

Polędwiczki wieprzowe ze szpinakiem i fetą

11.04.2010 Odsłon: 81
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_i_ludzie
Swiat_i_ludzie

Przepis wart wypróbowania: "Polędwiczki wieprzowe ze szpinakiem i fetą"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5658

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 948

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 245

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 34283

30 min
35
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 95

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 110

60 min
4
Dania główne
Polędwiczki wieprzowe ze szpinakiem i fetą
Autor:
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 duża polędwiczka wieprzowa (ok. 70 dag)
  • 20 dag świeżego szpinaku
  • 1 średnia cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 5 dag sera feta
  • 1 strąka czerwonej papryki
  • 1 strąka żółtej papryki
  • 2 łyżki masła
  • 3 łyżki oleju
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Ser feta pokrój w drobną kostkę. Ze szpinaku odetnij ogonki, listki starannie umyj pod bieżącą wodą, osusz. Cebulę i papryki pokrój w kostkę.

2

Na patelni rozgrzej masło, wrzuć posiekaną cebulę. Mieszając smaż, aż się zeszkli. Następnie dodaj szpinak oraz czosnek przeciśnięty przez praskę, mieszając smaż, aż odparuje cały płyn. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem.

3

Polędwiczkę umyj pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Ostrym nożem natnij wzdłuż w 1/3 szerokości, tak, żeby  nie przeciąć jej do końca. Przełóż na drugą stronę i ponownie natnij w 1/3 szerokości, ale po przeciwnej stronie. Rozłóż powstały płat mięsa, przykryj folią spożywczą i delikatnie rozbij tłuczkiem (powinien powstać prostokątny płat).

4

Na mięsie rozłóż szpinak, paprykę oraz ser feta. Zwiń w rulon. Oprósz solą oraz pieprzem. Obwiąż bawełnianą nicią lub sznurkiem. Na patelni na rozgrzanych 2 łyżkach oleju obsmaż roladę ze wszystkich stron. Żaroodporne naczynie  posmaruj pozostałym olejem i ułóż w nim roladę. Piecz ok. 30 minut w temperaturze 180°C. Rada: Polędwiczki można nadziewać suszonymi pomidorami i szynką.

5

60 minut. Porcja: 270 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie