Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Polędwiczki wieprzowe ze szpinakiem i fetą"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Zapiekanka z ciasta filo z twarogiem
Deser albo słodkie, ciepłe śniadanie z ciasta filo, twarogu i brzoskwiń. Masł...
Odsłon: 46
4
Desery
Domowe lody truskawkowe
Smaczne domowe lody truskawkowe. Pokochają małe i duże łasuchy.
Odsłon: 150
2
55
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Zapiekanka z ciasta filo z twarogiem
Deser albo słodkie, ciepłe śniadanie z ciasta filo, twarogu i brzoskwiń. Masł...
Odsłon: 46
4
Desery
Domowe lody truskawkowe
Smaczne domowe lody truskawkowe. Pokochają małe i duże łasuchy.
Odsłon: 150
2
55
REKLAMA
Dania główne
Polędwiczki wieprzowe ze szpinakiem i fetą
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 duża polędwiczka wieprzowa (ok. 70 dag)
- 20 dag świeżego szpinaku
- 1 średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- 5 dag sera feta
- 1 strąka czerwonej papryki
- 1 strąka żółtej papryki
- 2 łyżki masła
- 3 łyżki oleju
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Ser feta pokrój w drobną kostkę. Ze szpinaku odetnij ogonki, listki starannie umyj pod bieżącą wodą, osusz. Cebulę i papryki pokrój w kostkę.
2
Na patelni rozgrzej masło, wrzuć posiekaną cebulę. Mieszając smaż, aż się zeszkli. Następnie dodaj szpinak oraz czosnek przeciśnięty przez praskę, mieszając smaż, aż odparuje cały płyn. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
3
Polędwiczkę umyj pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Ostrym nożem natnij wzdłuż w 1/3 szerokości, tak, żeby nie przeciąć jej do końca. Przełóż na drugą stronę i ponownie natnij w 1/3 szerokości, ale po przeciwnej stronie. Rozłóż powstały płat mięsa, przykryj folią spożywczą i delikatnie rozbij tłuczkiem (powinien powstać prostokątny płat).
4
Na mięsie rozłóż szpinak, paprykę oraz ser feta. Zwiń w rulon. Oprósz solą oraz pieprzem. Obwiąż bawełnianą nicią lub sznurkiem. Na patelni na rozgrzanych 2 łyżkach oleju obsmaż roladę ze wszystkich stron. Żaroodporne naczynie posmaruj pozostałym olejem i ułóż w nim roladę. Piecz ok. 30 minut w temperaturze 180°C. Rada: Polędwiczki można nadziewać suszonymi pomidorami i szynką.
5
60 minut. Porcja: 270 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie