Smaker

Pomidorowe risotto

27.10.2010 Odsłon: 28
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety

Wypróbowany przepis na "Pomidorowe risotto"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Dania główne Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Pyszne kotleciki drobiowe w panierce serowej to danie, które pokochają dzieci...

Odsłon: 157

15 min
3
Małgorzata888
Małgorzata888
Desery

Aspirynki

Desery Aspirynki

Szybkie, łatwe, bardzo smaczne.

Odsłon: 440

15 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Biała damulka

Ciasta Biała damulka

Biała damulka to delikatne, puszyste i szlachetne ciasto z wyjątkowym kremem...

Odsłon: 1045

30 min
7
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Mango sticky rice - wegański deser

Desery Mango sticky rice - wegański deser

Tajski przysmak w wersji małych deserków. Kleisty ryż w kremowym sosie z mlec...

Odsłon: 98

15 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kapusta z grochem i grzybami

Dania główne Kapusta z grochem i grzybami

Smaczna kiszona kapusta, z grochem i aromatycznymi grzybami. Polecam jako dod...

Odsłon: 79

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Dania główne Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Wydaje mi się, że kuchnię resztkową mam opanowaną bardzo dobrze, a w szczegól...

Odsłon: 116

60 min
3
Dania główne
Pomidorowe risotto
Autor:
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 szklanki ryżu długoziarnistego
  • 3-4 łyżki dzikiego ryżu
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 duża puszka pomidorów bez skórki
  • kilka gałązek bazylii
  • sól
  • pieprz
  • masło
Sposób przygotowania:
1

Ryż długoziarnisty przelej na sicie zimną wodą, pozostaw do osączenia. Wymieszaj z dzikim ryżem. Jeśli nie lubisz twardawych ciemnych ziarenek, zrezygnuj z dodatku dzikiego ryżu.

2

Obydwie cebule obierz i drobno poszatkuj. Ząbki czosnku przeciśnij przez praskę lub także obierz i drobno posiekaj. W dużym rondlu lub garnku o grubym dnie rozgrzej 1-2 łyżki masła. Wrzuć posiekaną cebulę, przesmaż na jasnozłoty kolor.

3

Do zrumienionej cebuli dodaj rozdrobniony czosnek. Smaż razem jeszcze 1 minutę. Wsyp osączoną mieszankę ryżową, przemieszaj całość i jeszcze chwilę smaż razem, aż ziarenka ryżu zrobią się szkliste.

4

Wlej dwie szklanki wody, przemieszaj. Dodaj sporą szczyptę soli. Gotuj około 20 minut, często mieszając i w razie potrzeby uzupełniając wchłoniętą wodę. Pomidory z puszki posiekaj. Wlej do ryżu wraz z zalewą, wymieszaj. Gotuj razem jeszcze 7-10 minut.

5

Risotto dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Bazylię opłucz i osusz, oderwij listki z gałązek. Posiekaj je niezbyt drobno, dodaj do gotowej potrawy, wymieszaj. Nakładaj na talerze (do formowania porcji możesz użyć metalowych obręczy).Źródło: Świat kobiety