Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Pörkölt – gulasz wieprzowy"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
ciasto drożdżowe
Lekkie, puszyste i mięciutkie ciasto drożdżowe. Takie przygotowane własnoręcz...
Odsłon: 148
2
Dania główne
Gulasz z kurczaka z pieczarkami. Przepis na szybki obiad
Doskonała propozycja na sycący, ciepły obiad dla całej rodziny. Można go przy...
Odsłon: 31332
22
16
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 422
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
ciasto drożdżowe
Lekkie, puszyste i mięciutkie ciasto drożdżowe. Takie przygotowane własnoręcz...
Odsłon: 148
2
Dania główne
Gulasz z kurczaka z pieczarkami. Przepis na szybki obiad
Doskonała propozycja na sycący, ciepły obiad dla całej rodziny. Można go przy...
Odsłon: 31332
22
16
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 422
4
REKLAMA
Dania główne
Pörkölt – gulasz wieprzowy
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 50 dag mięsa wieprzowego
- 2 średnie cebule
- 1 duży pomidor
- 250 ml przecieru pomidorowego
- 2 czerwone papryki
- 2-3 ząbki czosnku
- 1 łyżka słodkiej mielonej papryki
- 1 łyżeczki ostrej mielonej papryki
- 3 łyżki oleju
- sól
- świeżo mielony czarny pieprz
- 4 łyżki posiekanej natki pietruszki (ewentualnie)
Sposób przygotowania:
1
Mięso umyj, osusz, pokrój w kostkę – ok. 3 cm. Cebulę obierz z łupin i pokrój w piórka. Z papryk usuń gniazda nasienne, umyj, osusz, pokrój w kostkę. Pomidora sparz, zdejmij skórkę i również pokrój w kostkę.
2
Na głębokiej patelni lub w rondlu rozgrzej olej, zeszklij cebulę. Dodaj mięso i, mieszając, smaż aż lekko się zrumieni. Zdejmij z ognia, dodaj słodką mieloną paprykę, przecier pomidorowy, pomidor oraz świeżą paprykę. Dokładnie wymieszaj, wlej 1 szklanki wody i z powrotem postaw na ogniu. Duś pod przykryciem, na małym ogniu ok. 1 godz. aż mięso będzie miękkie.
3
Na koniec dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz ostrą paprykę. Dopraw do smaku solą oraz świeżo mielonym czarnym pieprzem. Gotuj jeszcze 5 minut. Podawaj z ziemniakami, kaszą lub świeżym pieczywem. Danie możesz posypać posiekaną natką pietruszki.
4
Rada: Do przygotowania pörkölt można też użyć mięsa drobiowego, wołowiny, baraniny lub dziczyzny.
5
(bez czasu oczekiwania): 30 minut. Porcja: 450 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie