Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Prawdziwe włoskie carpaccio"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Halibut zapiekany w pesto
Rozpływająca się w ustach ryba z wyrazistym dodatkiem pesto z czosnkiem.
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 210
19
Dania główne
Risotto ze szparagami i kawałkami łososia
Risotto ze szparagami i łososiem
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Buliony
- Ryż
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Szafran
Odsłon: 94
3
12
6
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Halibut zapiekany w pesto
Rozpływająca się w ustach ryba z wyrazistym dodatkiem pesto z czosnkiem.
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 210
19
Dania główne
Risotto ze szparagami i kawałkami łososia
Risotto ze szparagami i łososiem
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Buliony
- Ryż
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Szafran
Odsłon: 94
3
12
6
REKLAMA
Dania główne
Prawdziwe włoskie carpaccio
Twoje_Imperium
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 20 dag polędwicy wołowej
- 2 garście rukoli
- 5 dag parmezanu
- 1/2 szklanki oliwy
- 2 łyżeczki octu balsamicznego
- 1 łyżeczka musztardy
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Mięso umyć, osuszyć, owinąć ciasno folią spożywczą i wsadzić do zamrażalnika na minimum 3 godziny.
2
Musztardę i ocet doprawić solą i grubo zmielonym pieprzem. Ubić z oliwą na sos.
3
Rukolę umyć, osuszyć. Parmezan zetrzeć na szatkownicy na cienkie płaty. Mięso wyjąć z zamrażalnika, odwinąć z folii. Kroić na cieniutkie plasterki bardzo ostrym nożem (najlepiej elektrycznym albo krajalnicą). Ułożyć na półmisku, skropić sosem, obłożyć rukolą i parmezanem.
4
Carpaccio możesz też przyozdobić kaparami i oliwkami. Zawsze musisz użyć najlepszej wołowiny, parmezanu i oliwy!
5
ok. 15 minut + marynowanie.Źródło: Twoje Imperium