Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Prażucha to wyjątkowo pyszne, tradycyjne danie kuchni polskiej. Przez wiele lat pojawiało się głównie na stołach ludzi ubogich. Obecnie przeżywa swoisty renesans, a wszystko to za sprawą swojego wspaniałego smaku i prostoty przyrządzenia. Prażuchy z pewnością przypadną do gustu miłośnikom klusek śląskich i nie tylko. Sprawdzą się jako dodatek do mięs czy zup, ale także jako samodzielne danie – na przykład z dodatkiem zsiadłego mleka czy kefiru. Dużą zaletą tych klusek jest też możliwość przygotowania większej ilości i ich późniejszego odgrzewania. Niektórym o wiele bardziej smakują te lekko podsmażone dnia następnego.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Wilgotny piernik
Staropolski piernik powinien dojrzewać nawet 2 miesiące. Ale co jeśli nie mas...
Odsłon: 99117
121
Ciasta
Piernik last minute
Puszysty piernik last minute, który zrobicie w zaledwie kilka chwil. Wystarcz...
Odsłon: 487
0
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 5116
18
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 13773
32
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5916
34
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Wilgotny piernik
Staropolski piernik powinien dojrzewać nawet 2 miesiące. Ale co jeśli nie mas...
Odsłon: 99117
121
Ciasta
Piernik last minute
Puszysty piernik last minute, który zrobicie w zaledwie kilka chwil. Wystarcz...
Odsłon: 487
0
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 5116
18
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 13773
32
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5916
34
REKLAMA
Dania główne
Prażucha
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg ziemniaków, najlepiej mączystych
- 1 cebula
- 300 g wędzonego boczku
- 3 czubate łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obierz i ugotuj do miękkości. Odcedź je, pozostawiając w garnku ok. 1 szklanki wody z gotowania.
2
Ziemniaki posyp mąką. Garnek przykryj pokrywką i postaw go na wolnym ogniu, na 3-4 minuty. Zdejmij ziemniaki z ognia. Rozgnieć je dokładnie tłuczkiem, by nie pozostały grudki.
3
Cebulę obierz i drobno posiekaj. Boczek pokrój w drobną kostkę. Na suchą patelnię włóż boczek i smaż do wytopienia tłuszczu. Dodaj cebulę i kontynuuj smażenie do jej zezłocenia.
4
Masę ziemniaczaną nabieraj łyżką, formując kluski. Odkładaj je na talerz. Prażuchy podawaj na ciepło, posypane przygotowanymi skwarkami z boczku i cebuli. Sprawdzą się też jako dodatek do zup.