Dania główne Przepis na:
Proteinowe placki z kurczaka z "frytkami" z cukini i surówką
Przepisów i artykułów: 51 Ocena: 516
Dodano: 24.05.2010
Odsłon: 5923
Ponieważ zauważyłam, że część z nas jest na diecie proteinowej postanowiłam zamieścić kilka przepisów, które mogą urozmaicić nasz jadłospis. To danie można szamać zarówno w fazie I jak i II (w I bez warzyw oczywiście). Przepis znaleziony w internecie, strony nie pamiętam, i nieco podrasowany.
Składniki
- filety z udek kurczaka, 1 tacka
- jajko, 1
- serek homogenizowany naturalny 2%, 2 czubate łyżki
- mąka kukurydziana, 1,5 łyżki
- otręby owsiane, 0,5 łyżki
- cebulka, 1
- czosnek, 2 ząbki
- zioła prowansalskie, do smaku
- sól i pieprz, do smaku
- cukinia, 2 sztuki
- pomidory żółte i czerwone, 1 tacka
- jogurt grecki light, kilka łyżek
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Zacznijmy od "frytek": Cukinie obieramy, wyciągamy nasiona i kroimy w paski, tak jak ziemniaki na frytki. Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni i włączamy podgrzewanie od góry z opcją grilowania. Pieczemy aż się zrumienią i będą miękkie. Delikatnie solimy.
-
Placuszki: Filety z udek oczyścić i pokroić w drobną kostkę. Jeżeli ktoś ma robota kuchennego to można je delikatnie w nim zmielić, ale nie za bardzo bo wyjdzie miazga. Dodajemy jajko, serek homogenizowany, 1/2 cebuli (pokrojona w kostkę), czosnek (posiekany), mąkę kukurydzianą, otręby owsiane i przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy łyżką. Smażymy na rozgrzanej patelni teflonowej bez tłuszczu. Wykładając masę formujmy w miarę możliwości równe owale, bo jak będą nieforemne to ciężej się przewraca na drugą stronę.
-
Surówka: Pomidory myjemy i kroimy w grubą kostkę. Dodajemy drugą połówkę cebuli pokrojoną w kostkę, sól i pieprz. Wszystko mieszamy z greckim jogurtem light.
955 odsłon
5
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
kufelek 11 października 2010Zgłoś do usunięcia
poprawka: nie mąka kukurydziana tylko skrobia.0 Kto głosował? | Odpowiedz
kaska1 25 maja 2010Zgłoś do usunięcia
Super przepis. Jestem drugi dzien w pierwszej fazie, wiec dzis zjem same placki,pozniej wyprubuje z reszta.Dzieki za dodanie.1 Kto głosował? | Odpowiedz
Hanix1984 25 maja 2010Zgłoś do usunięcia
Zgadza się. Całość (z "frytkami" i surówką) jest na II, ale same placki można też zjeść w I.1 Kto głosował? | Odpowiedz
ostra_papryczka 25 maja 2010Zgłoś do usunięcia
Ten przepis to jest na fazę drugą na pewno. Ja dziś zaczęłam dukana więc w drugiej fazie chętnie z niego skorzystam :)))0 Kto głosował? | Odpowiedz