Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Przepiórki z wątróbką"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Rosół świąteczny na rurze wołowej
Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Wołowina
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 224
6
5
2
Desery
Trufle z kaszy jaglanej
Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz rezygnować ze zdrowych wyb...
Odsłon: 1111
6
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Rosół świąteczny na rurze wołowej
Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Wołowina
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 224
6
5
2
Desery
Trufle z kaszy jaglanej
Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz rezygnować ze zdrowych wyb...
Odsłon: 1111
6
REKLAMA
Dania główne
Przepiórki z wątróbką
Na_zywo
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 8 przepiórek
- 20 dag boczku
- szklanka wywaru wołowego
- łyżka mąki
- pół szklanki wina Do 20 dag wątróbki
- sól
- cebula
- 3 łyżki masła
- 2 bułki
- szklanka mleka
- łyżka skórki cytrynowej
- 3 jajka
- majeranek
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj nadzienie. Podroby oczyść, pokrój i razem z posiekaną cebulą podsmaż na łyżce masła.
2
Bułki zalej mlekiem. Kiedy zmiękną, wyciśnij je. Dodaj jajko, wątróbkę i skórkę z cytryny. Dopraw solą, pieprzem, majerankiem i wymieszaj.
3
Wnętrza przepiórek wypełnij nadzieniem. Przepiórki owiń plastrami boczku, zwiąż sznurkiem i włóż do brytfanny. Wlej wywar, dodaj resztę masła i wstaw do piekarnika. Piecz w temperaturze 190°C przez 60 minut.
4
Do wytworzonego sosu dodaj mąkę rozmieszaną w małej ilości wody. Dopraw czerwonym winem.Źródło: Na żywo