Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Przepis na fasolkę po bretońsku

17.09.2025 Odsłon: 1792
5.0 (7 oceny)
Przepis na fasolkę po bretońsku
>60 min
>60 min
5-6 os.
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona

Przepis na fasolkę po bretońsku. Tej kultowej potrawy nie trzeba nikomu przedstawiać. Pokażę tobie mój pomysł na to danie.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym

Dania główne Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym

Pyszny, kremowy i bardzo prosty pomysł na szybki obiad. Delikatny kurczak, cu...

Odsłon: 115

15 min
1
Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami

Zupy Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami

Lekka, aromatyczna i pełna warzyw zupa, idealna na letni obiad. Podsmażenie w...

Odsłon: 59

15 min
1
Domowa passata pomidorowa
wałek
wałek
Przetwory

Domowa passata pomidorowa

Przetwory Domowa passata pomidorowa

Domową passatę pomidorową warto przygotować latem, kiedy pomidory są dojrzałe...

Odsłon: 47

30 min
1
Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego
bozena1960
bozena1960
Desery

Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego

Desery Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego

Dzisiaj do popołudniowej kawusi rogaliki szybki, proste i łatwe w przygotowan...

Odsłon: 42

30 min
2
Sernik na zimno z popping tea
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Sernik na zimno z popping tea

Desery Sernik na zimno z popping tea

Sernik na zimno z popping tea jak z najlepszej cukierni: Sekret Strzelających...

Odsłon: 55

30 min
0
Znikająca szarlotka
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Znikająca szarlotka

Ciasta Znikająca szarlotka

Ulubione ciasto mojej rodziny. Zniknęło zanim przyniosłam telefon, żeby zrobi...

Odsłon: 202

30 min
4
Dania główne
Przepis na fasolkę po bretońsku
Przepis na fasolkę po bretońsku
Autor:
Kuchnia Skowrona
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 400 g białej fasoli „Piękny Jaś”
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 2 liście laurowe
  • 1 łyżeczka soli
  • woda do moczenia fasoli woda do gotowania
  • 250 g wędzonego boczku
  • 500 g kiełbasy (np podwawelskiej)
  • 500 ml passaty pomidorowej
  • 2 średnie białe cebule
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka papryki słodkiej
  • 1 łyżeczka majeranku
  • sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Fasolę przesyp do garnka i zalej zimną wodą, tak aby była przykryta z rezerwą (pamiętaj, fasola napęcznieje). Odstaw na 12 godzin do namoczenia.

2

Po upływie 12 godzin wylej wodę z garnka i przepłukaj fasolę 2 razy zimną wodą.

3

Fasolę zalej ponownie litrem zimnej wody, dodaj ziele angielskie, liście laurowe i posól. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu do miękkości ok. 120 minut. Sprawdzaj podczas gotowania, czy jest już miękka.

4

Cebulę pokrój w drobną kostkę, czosnek posiekaj.

5

Następnie pokrój boczek i kiełbasę w sporą kostkę.

6

Rozgrzej patelnię, wrzuć na nią boczek i smaż na małym ogniu, by się lekko wytopił. Dodaj kiełbasę i smaż dalej aż boczek i kiełbasa się zarumienią. Dodaj cebulę i zeszklij ją.

7

Pod koniec dodaj posiekany czosnek i smaż jeszcze około minuty. Zważaj na to, by czosnek się nie przypalił.

8

Gdy fasola jest już ugotowana, dodaj do niej usmażone składniki z patelni. Dodaj miód, majeranek, paprykę i passatę pomidorową. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

9

Wszystko dokładnie wymieszaj i gotuj jeszcze na małym ogniu przez ok. 20 minut.