Smaker

Pstrąg łososiowy w sosie z młodymi warzywami

18.08.2022 Odsłon: 2537
5.0 (14 oceny)
30 min
1-2 os.
fafiatko
fafiatko

Lekka i pyszna duszona ryba w sosie pomidorowym z warzywami.

Potrzebne przybory kuchenne

Rondel spory z przykrywką

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

agnes72
agnes72
Przekąski

Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Przekąski Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...

Odsłon: 372

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 1963

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3922

60 min
32
smaker
smaker
Desery

Bułeczki dyniowe z czekoladą

Desery Bułeczki dyniowe z czekoladą

Bułeczki dyniowe z czekoladą to dość nieoczywiste połączenie. Do zrobienia ci...

Odsłon: 13554

30 min
15
guttgonia1
guttgonia1
Ciasta

Śliwka w czekoladzie potrójnie czekoladowa

Ciasta Śliwka w czekoladzie potrójnie czekoladowa

W internecie krąży mnóstwo przepisów na śliwkę w czekoladzie , ale ta jest n...

Odsłon: 3806

>60 min
8
agnes72
agnes72
Dania główne

Wątroba wieprzowa w sosie własnym

Dania główne Wątroba wieprzowa w sosie własnym

Kto lubi a kto nienawidzi? z doświadczenia wiem że dla większości jest to zmo...

Odsłon: 552

15 min
1
Dania główne
Pstrąg łososiowy w sosie z młodymi warzywami
Autor:
fafiatko
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • pstrąg łososiowy około 75 dag
  • ziemniaki młode małe 10 szt
  • cebulki małe 10 szt
  • por
  • czosnek 6 ząbków
  • cukinie małe lub w kostce garść
  • marchwki młode małe 3-4 szt
  • pomidory 2-3 szt duże
  • pomidory koktajlowe lub mniejsze
  • sól i chili
  • bazylia
  • oliwa z oliwek
  • wino białe wytrawne 1/2 szkl opcjonalnie
Sposób przygotowania:
1

Wyszorowane młode ziemniaki ugotowałam w mundurkach. Na oliwie w dużym rondlu podsmażyłam cukinie, cebulki, czosnek, pora i marchewki, po chwili dodałam obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory. Przesmażyłam całość, dodałam wino, sól, chili, bazylię i zredukowałam.

2

Do sosu dodałam oczyszczonego naciętego pstrąga, ziemniaczki i jeszcze mniejsze pomidorki. Całość dusiłam pod przykryciem około 20- 25 minut- zależy od grubości ryby. Zawsze można rozchylić nacięcie i zerknąć czy mięso jest białawe i czy odchodzi od kręgosłupa.

3

Tak wyglądała porcja na talerzu.

4

Smacznego :)