Smaker
Ewa Gotuje

Pstrąg łososiowy w sosie z młodymi warzywami

18.08.2022 Odsłon: 2539
5.0 (14 oceny)
30 min
1-2 os.
fafiatko
fafiatko

Lekka i pyszna duszona ryba w sosie pomidorowym z warzywami.

Potrzebne przybory kuchenne

Rondel spory z przykrywką

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 3844

30 min
26
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 414720

60 min
1128
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 2844

60 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Wigilijna kapusta z łazankami

Dania główne Wigilijna kapusta z łazankami

Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....

Odsłon: 2388

30 min
14
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka makaronowa z kurczakiem curry i żurawiną

Sałatki Sałatka makaronowa z kurczakiem curry i żurawiną

Często robimy sałatki z makaronem ryżowym i ananasem. Bardzo je lubimy. Tym r...

Odsłon: 1949

30 min
4
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Przekąski

Bułeczki drożdżowe cynamonowe

Przekąski Bułeczki drożdżowe cynamonowe

Super bułeczki do szkoły na drugie śniadanie dla naszych pociech. SMACZNEGO

Odsłon: 354

60 min
2
Dania główne
Pstrąg łososiowy w sosie z młodymi warzywami
Autor:
fafiatko
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • pstrąg łososiowy około 75 dag
  • ziemniaki młode małe 10 szt
  • cebulki małe 10 szt
  • por
  • czosnek 6 ząbków
  • cukinie małe lub w kostce garść
  • marchwki młode małe 3-4 szt
  • pomidory 2-3 szt duże
  • pomidory koktajlowe lub mniejsze
  • sól i chili
  • bazylia
  • oliwa z oliwek
  • wino białe wytrawne 1/2 szkl opcjonalnie
Sposób przygotowania:
1

Wyszorowane młode ziemniaki ugotowałam w mundurkach. Na oliwie w dużym rondlu podsmażyłam cukinie, cebulki, czosnek, pora i marchewki, po chwili dodałam obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory. Przesmażyłam całość, dodałam wino, sól, chili, bazylię i zredukowałam.

2

Do sosu dodałam oczyszczonego naciętego pstrąga, ziemniaczki i jeszcze mniejsze pomidorki. Całość dusiłam pod przykryciem około 20- 25 minut- zależy od grubości ryby. Zawsze można rozchylić nacięcie i zerknąć czy mięso jest białawe i czy odchodzi od kręgosłupa.

3

Tak wyglądała porcja na talerzu.

4

Smacznego :)