Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Pstrąg pieczony

03.09.2010 Odsłon: 36
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_i_ludzie
Swiat_i_ludzie

Wypróbowany przepis na "Pstrąg pieczony"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Zupy

Zupa szparagowa

Zupy Zupa szparagowa

Smaczna , sezonowa zupa ze szparagów z dodatkiem marchewki, kopru .

Odsłon: 57

30 min
1
BEATA1978
BEATA1978
Dania główne

Karczek w sosie chrzanowym

Dania główne Karczek w sosie chrzanowym

Tradycyjnie podany karczek wieprzowy z pysznym sosem chrzanowym, który nadaje...

Odsłon: 5364

60 min
87
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z zielonym groszkiem

Sałatki Sałatka z zielonym groszkiem

Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.

Odsłon: 232

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 845

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 951

30 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 160

60 min
3
Dania główne
Pstrąg pieczony
Autor:
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 sprawione pstrągi
  • 10 dag miękkiego masła
  • 2 ząbki czosnku
  • po kilka gałązek natki pietruszki oraz świeżej bazylii
  • 2 cytryny
  • 2 łyżeczki oleju
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Cytryny wyszoruj szczoteczką pod bieżącą wodą i sparz wrzątkiem. Pokrój w plasterki. Natkę pietruszki oraz listki bazylii opłucz, osusz i drobno posiekaj. Do masła dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz posiekane zioła, dokładnie wymieszaj.

2

Pstrągi umyj pod bieżącą wodą, osusz papierowym ręcznikiem. Każdą rybę natnij z wierzchu pod lekkim kątem. Natrzyj solą oraz pieprzem wewnątrz i na zewnątrz.

3

Do środka każdej ryby włóż ziołowe masło oraz po 2 plasterki cytryny. Skrop olejem, na wierzchu ułóż po 2 plasterki cytryny. Zawiń w folię aluminiową i włóż do lodówki na około 1 godzinę.

4

Ryby ułóż na blaszce. Piecz 25-30 min w temperaturze 200°C (na ok. 10 min przed końcem pieczenia rozchyl folię, aby ryby się lekko przyrumieniły). Podawaj ze świeżym pieczywem, ziemniakami lub ryżem i ulubioną surówką.

5

Rada: Do ryby możesz podać sos maślany. Do rondelka wlej 1/3 szklanki białego wytrawnego wina oraz 2 łyżki soku z cytryny. Dodaj 2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę oraz 1 małej drobno posiekanej cebuli.

6

Podgrzewaj 2-3 min, potem dodawaj w 3 partiach po 1 łyżce masła, cały czas mieszając. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

7

(bez czasu oczekiwania): 10 minut. Porcja: 400  kilokalorii

8

Rybę możesz nadziać farszem z papryki, cebuli i startego na tarce sera żółtego.Źródło: Świat i Ludzie